FUNCAKES - Glaseado Espejo
Glaseado Espejo FUNCAKES
Glaseado espejo neutro listo para usar, en frío, disponible en 325 g y 900 g.
Este glaseado espejo FUNCAKES es una base neutra lista para usar que garantiza un acabado liso, brillante y uniforme en las creaciones de repostería. Su base neutra puede colorearse libremente según el resultado deseado, y está disponible en dos cantidades para adaptarse tanto a las necesidades del obrador como a una producción más regular.
Características técnicas
- Formatos
- 325 g / 900 g
- Dos cantidades disponibles
- Aplicación
- En frío
- Sin cocción ni calentamiento
- Coloración
- Base neutra
- Compatible con colorantes alimentarios
Usos recomendados
- Cobertura espejo para tartas, entremets y bavarois
- Base para colorear según el resultado deseado
- Acabado brillante y uniforme en postres modernos
- Producción regular en el obrador gracias al formato de 900 g
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Agua, jarabe de glucosa, gelificantes (E440, E415, E407), correctores de acidez (E575, E331, E509), conservante (E202), aroma |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de gluten, soja, frutos de cáscara y sulfitos |
| Formatos disponibles | 325 g y 900 g |
| Conservación | Lugar fresco y seco; refrigerar después de abrir y consumir preferentemente en el plazo de una semana |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con el Glaseado Espejo Transparente 375 g?
Este glaseado neutro está disponible en dos formatos (325 g y 900 g) para el obrador y la producción habitual, mientras que Clear de 375 g tiene un formato único y también se comercializa con el nombre Cold Gel.
¿Se puede colorear este glaseado?
Sí, su base neutra está diseñada para admitir colorantes alimentarios, según el acabado deseado.
¿Cuánto tiempo se conserva después de abrirlo?
Se conserva en frío y es preferible consumirlo durante la semana siguiente a su apertura para preservar su brillo.
Recursos complementarios
Glaseados y drip · Glaseados espejo · Colorantes alimentarios
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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Gastos de envío
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- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
