Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Hvid
Neutral base, der kan tilpasses, til cake pops og drip cakes
Egenskaber
- Indhold
- 125 g
- Smeltning i intervaller
- Mikroovn 30 sek.
- Glutenfri
- Ja
Anbefalet anvendelse
- Overtrækning af cake pops: Dyp dem i én bevægelse, og drej dem for at få et jævnt lag.
- Drip cake: lad glasuren løbe ned ad kanterne, og hæld den i en tynd stråle efter 2 til 3 minutters afkøling.
- Dypning af småkager, jordbær eller tørret frugt.
- Støbning af skaller ved hjælp af en silikone- eller Tritan-form.
Komplet teknisk datablad
| Indhold | 125 g, genlukkelig pose |
|---|---|
| Mærke | Wilton (USA), opfinderen af Candy Melts-kategorien |
| Ingredienser | Sukker, vegetabilsk fedt, mælkepulver, farvestoffer |
| Dominerende pigment | calciumcarbonat (E170) |
| Smeltning | Mikroovn i intervaller på 30 sekunder ved middel effekt eller et skånsomt vandbad |
| Glutenfri | Ja |
| Allergener | Indeholder: mælk, soja. Kan indeholde spor af nødder. |
| Opbevaring før åbning | 15 til 20 °C, beskyttet mod lys |
| Opbevaring efter åbning | Lukket lufttæt pose, 6 til 12 måneder |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange cake pops kan jeg overtrække med 1 pose på 125 g Hvid?
Ca. 15 til 18 klassiske cake pops (i gennemsnit 8 g pastiller pr. cake pop). Til en drip cake på 18 til 20 cm skal du regne med 80 til 100 g.
Hvordan gør jeg pastiller, der er for tykke efter smeltning, mere flydende?
Tilsæt 1/2 teskefuld neutral vegetabilsk olie (solsikke- eller vindruekerneolie) pr. 125 g, aldrig vand: Blandingen vil ellers stivne med det samme.
Kan man selv farve disse hvide Candy Melts?
Ja, men kun med en oliebaseret madfarve. Gel- eller vandbaseret flydende farve får pastillerne til at stivne ved kontakt.
Hvad er forskellen på Wilton Candy Melts Hvid og overtrækschokolade?
Candy Melts er en overtræksmasse baseret på sukker og vegetabilsk fedt uden kakaosmør: Den smelter lettere (skal ikke tempereres), men har ikke samme smagsprofil som overtrækschokolade.
Yderligere ressourcer
Udvid paletten med Candy Melts Rød, Candy Melts Orange, Candy Melts Grøn, eller udforsk Patisslands Candy Melts-kollektion.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
