Azucren - fondant
Hvid fondant Elite 1 kg
Størrelsen til almindelig brug, til regelmæssigt overtræk og modellering.
Azucren Elite hvid fondant på 1 kg er et oplagt valg til almindelig brug i konditoriet. Den er nem at arbejde med og giver en glat, ensartet overflade, der er ideel til at overtrække kager og lave raffinerede dekorationer. Den milde citronsmag er diskret og passer til alle slags søde kreationer. Denne størrelse dækker uden problemer en standardkage på 20 cm.
Tekniske specifikationer
- Format
- 1 kg
- almindelig brug
- Smag
- Citron
- mild og diskret
- Opbevaring
- 24 måneder
- vakuumpose
Anbefalet anvendelse
- Overtræk af standardkager, ca. 800 g til en kage på 20 cm
- Modellering af sukkerdekorationer og spiselige blomster; tilsæt lidt CMC for at gøre 3D-dele mere holdbare
- Udstikning af cupcakes og småkager
- Regelmæssig professionel brug, uden gluten eller allergener
Patissland-tip
Komplet teknisk datablad
| Format | 1 kg, vakuumpose |
|---|---|
| Ingredienser | Sukkerpasta, kartoffelstivelse, glukosesirup, hydrogeneret vegetabilsk palmefedt, cellulosegummi E415, stabilisator E420, konserveringsmiddel E202, naturlig citronaroma |
| Næringsindhold / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, fedt 6,2 g, heraf mættede fedtsyrer 6,19 g, kulhydrater 81,6 g, heraf sukkerarter 30,5 g, protein < 0,5 g, salt 0,075 g |
| Opbevaring | 24 måneder, opbevares køligt og tørt, beskyttet mod fugt |
| Overensstemmelse | EF-forordning 1333/2008 |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor stor en kageflade kan dette format dække?
Beregn ca. 800 g til en kage på 20 cm i diameter: 1 kg-formatet dækker dermed en standardkage med lidt ekstra til finish og afskær.
Kan den bruges både til overtræk og modellering?
Ja. Brug den, som den er, til overtræk, og tilsæt en smule CMC for at gøre den mere holdbar, hvis du modellerer 3D-dekorationer.
Hvordan opbevares den, hvis den ikke bruges på én gang?
Luk resten lufttæt i plastfolie eller en fødevarepose, og opbevar den ved stuetemperatur beskyttet mod lys og fugt.
Supplerende ressourcer
Udforsk kollektionen Fondant og mærket Azucren, eller vælg produktionsformatet med Hvid fondant Elite 2,5 kg.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
