Fractal - Gelfarve
Gelfarve 30 g - Lemon Yellow
Koncentreret citrongul gelfarve til sukkerpasta, fondant og cremer.
Lemon Yellow er en meget koncentreret gul citron-gelfarve fra det ungarske mærke Fractal, i en blød tube på 30 g. Én farve er nok til at opnå en klar citrongul farve med to doseringstrin alt efter, om den bruges til indfarvning eller på overfladen.
Egenskaber
- Format
- 30 g
- Blød tube
- Maks. dosering
- 6,5 g/kg
- Dekoration, overtræk
- Oprindelse
- Ungarn
- Fractal Colors
Anbefalede anvendelser
- Mandelmasse, fondant og sukkerpasta
- Royal icing og cremer uden at ændre konsistensen
- Småkage- og makrondej, tåler bagning
- Kan blandes koldt med andre Fractal Full-Fill-nuancer
- Passer sammen med Orange eller Grass Green Fractal og giver varme eller citrongrønne nuancer
Komplette tekniske oplysninger
| Mærke | Fractal Colors (Ungarn) |
|---|---|
| Format | Blød tube på 30 g |
| Sammensætning | Glycerol E422, propylenglykol E1520, farvestof (tartrazin E102), fortykningsmiddel (siliciumdioxid E551) |
| Maksimal dosering | Indfarvning: 3,7 g/kg. Dekoration, overtræk: 6,5 g/kg |
| Opbevaring | Beskyttes mod lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvorfor er de to maksimale doseringer forskellige?
Maksimal dosering til indfarvning (3,7 g/kg) gælder for en masse, der farves igennem. Den højere dosering til dekoration og overtræk (6,5 g/kg) gælder for påføring på overfladen, hvor fortyndingen i det færdige produkt er mindre.
Hvordan undgår man en mat gul farve?
Rør gelen ud i en allerede hvid base i stedet for i en allerede farvet masse: Tartrazin E102 mister intensitet på en gullig eller beige baggrund.
Passer den sammen med andre Fractal-nuancer?
Ja, blandt andet med Orange Fractal for en varmere gul farve eller Grass Green Fractal for citrongrønne nuancer.
Yderligere ressourcer
Gå på opdagelse i farvekollektionen. Se også Orange-gelfarve og sættet med 5 Essential-gelfarver.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
