Sødt smørbræt

Forbered 500 g FunCakes Cookie-mix, 500 g FunCakes Cupcake-mix og 500 g FunCakes Brownie Fudge-mix som angivet på emballagen.

Fordel cupcakeformene i muffinbakken og fyld dem med dej. Bag cupcakene i en forvarmet ovn ved 180°C (vifteovn 160°C) i ca. 19 til 23 minutter, indtil de er let gyldne. Tag cupcakene ud af formen efter bagning og lad dem køle af.

Del cookiedejen i to dele. Farv 1 del med FunCakes Rød madfarvegel. Pak de to dejstykker ind i plastfolie og lad dem hvile i køleskabet i en time. Ælt hurtigt dejen ud af køleskabet for at glatte den og rul begge dejstykker ud til ca. 1 ½ mm tykkelse.

Fugt let den udrullede røde dej med to fugtige hænder, og læg den hvide dej ovenpå. Drys FunCakes Frosne og frysetørrede hindbærcrunch over og rul dejen sammen til ca. 2 mm tykkelse. Skær strimler med en skarp kniv og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag cookiestængerne i en forvarmet ovn ved 180°C (vifteovn 160°C) i ca. 8 til 12 minutter, indtil de er let gyldne. Lad dem køle af ved stuetemperatur.

Læg et stykke bagepapir i bunden af brownieformen og spray kanterne med FunCakes slip-spray. Hæld dejen i og bag brownien ved 160°C (vifteovn 140°C) i ca. 35 minutter. Ved slutningen af bagningen vil brownien stadig være lidt flydende. Når den er afkølet i formen, sæt den i køleskabet mindst 2 timer, helst natten over, for at størkne.

Forbered 200 g FunCakes smørcreme-mix som angivet på emballagen. Del det i to portioner og smag 1 portion til med FunCakes Creme Brûlée smagspasta. Lad resten være naturlig.

Forbered brættet: læg lidt naturlig smørcreme på en spatel og smør det ud på brættet. Lav 2 rækker oven under hinanden. Gør det samme med Creme Brûlée smørcremen og gentag, indtil brættet er dækket.

Skær brownie fudge i små firkanter og placer dem rundt om smørcremen på brættet. Knus cupcakene i store stykker og læg dem også på brættet. Placer cookiestængerne ved siden af og drys lidt frysetørrede hindbær og små chokoladefudge-terninger over smørcremen. Hæld et strejf af creme brûlée smagspasta over hele brættet.