Drip-kage til Valentinsdag

Sørg for, at alle ingredienser er ved stuetemperatur. Forvarm ovnen til 175 °C (varmluft 160 °C).

Lav 500 g FunCakes-dej til Sponge Cake Deluxe efter pakkens anvisninger. Fordel dejen i 3 skåle. Smør den aftagelige kageform Ø20 cm med bage-release spray og fyld den til 1/2 til 2/3. Bag kagerne i den forvarmede ovn i cirka 30-35 minutter. Tag kagerne ud af ovnen, og lad dem afkøle i én time på en afkølingsrist. Tip! Åbn ikke ovnen under bagningen! Kagen er færdig, når den er fjederagtig ved berøring.

Lav 500 g FunCakes-blanding til smørcreme efter pakkens anvisninger. Del smørcremen i 2 skåle. Kom FunColours lyserød gelé i 1 skål. For at bevare en lys farve tilsæt 2 dråber i smørcremen. Denne smørcreme vil være den synlige yderside af kagen.

Når kagerne er afkølede, jævn toppen med kagenivelleringsværktøjet. Skær også kanterne for at få lige sider. Placer kagebunden på drejebordet og fordel lidt smørcreme i midten. Tip! Lær her, hvordan du nemt laver en drip.

Læg derefter den første kagebund på kagebunden. Kom den hvide smørcreme i en sprøjtepose med en rund tylle og fordel på toppen af sponge cake. Glat forsigtigt med paletkniven. Kom lidt jordbærmarmelade ovenpå smørcremen og fordel jævnt uden at nå kanten. Læg den næste kagebund på og gentag. Tip! Gem den resterende hvide smørcreme. Den kan bruges senere til macaronglasur.

Smør den lyserøde smørcreme på siderne af kagerne med den lige paletkniv. Start med lidt smørcreme og opbyg i et eller to lag. Sæt kagerne på køl mellem lagene. Dæk derefter hele kagen med smørcreme og sæt den på køl i en time. For at glatte kagen brug en dejskraber mens kagen drejes.

Smelt Deco Melts i mikroovnen efter anvisningerne på emballagen. Fyld Deco Melts i en sprøjtepose og klip et lille hul. Lav drip-effekt langs siderne af kagen og dæk toppen med resten af Deco Melts.

Forvarm ovnen til 140 °C (varmluft 130 °C).

Lav 150 g FunCakes-blanding til macarons efter pakkens anvisninger og tilsæt 1 eller 2 dråber spiselig farve. Kom dejen i en sprøjtepose og sprøjt cirkler på en bageplade med bagepapir eller på en macaronmåtte. Lad dem tørre i mindst 30 minutter og bag i 15-20 minutter. Tip! Hvis du ikke har en macaronmåtte, kan du bruge et lille glas til at tegne cirkler på bagepapiret.

Brug den resterende hvide smørcreme til at fylde macarons. Sigt 4 friske jordbær og opsamle saften. Bland denne saft i smørcremen. Når macarons er afkølede, kom smørcremen i en sprøjtepose og fyld macarons.

Varm stegepanden op til 180 °C eller forvarm ovnen til 200 °C (varmluft 180 °C).

Lav 167 g FunCakes-blanding til lækre donuts efter pakkens anvisninger. Mængden er delt i tredjedele. Rul dejen ud til ca. 5 mm tykkelse. Skær donuts ud og lad dem hvile i 25 minutter. Tip! For bedste resultat, tilbered donuts i en frituregryde.

Stegepande: steg donuts til gyldenbrune, ca. 90 sekunder på hver side. Ovnen: læg donuts i donutformen og bag til gyldenbrun, ca. 12 minutter.

Imens forberedes Dip ‘n Drip efter pakkens anvisninger. Tilsæt en dråbe farve og dyp donuts i Dip ‘n Drip. Drys straks med Sprinkle Medley Love.

Kom den resterende lyserøde smørcreme i en sprøjtepose med tylle #1M og brug den til at sætte dekorationer på kagens top. Dekorer med macarons, donuts og jordbær.