Patisse - Plechy na pečení
Plochý perforovaný plech na pečení - 40 x 30 cm
Pro náročné cukráře, kterým záleží na rovnoměrném pečení
Tento plochý perforovaný hliníkový plech o rozměrech 40 x 30 cm značky Patisse vede teplo rychleji než ocel; je bez okraje a určený na makronky a tenké korpusy na koláče.
Vlastnosti
- Rozměry
- 40 x 30 cm
- Materiál
- Hliník
- plochý, bez okraje
- Odolnost
- 250 °C
- klasické a profesionální trouby
Použití
- Makronky vyžadující rychlé a rovnoměrné zahřátí
- Tenké korpusy na koláče a vykrajované sušenky
- Používejte silikonovou podložku nebo pečicí papír, protože plech nemá okraj
Úplný technický list
| Značka | Patisse |
|---|---|
| Materiál | Plochý perforovaný hliník, bez okraje |
| Rozměry | 40 x 30 cm |
| Tepelná vodivost | Vede teplo rychleji než ocel |
| Vhodné do trouby | Klasická, horkovzdušná i profesionální trouba (až do 250 °C) |
| Údržba | Doporučujeme mýt ručně |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Proč tento plech nemá okraj?
Díky absenci okraje lze pečivo snadněji zasunout pod něj nebo na něj, ale u příprav, které by mohly stékat, je nutné použít podložku nebo pečicí papír.
Hodí se tento plech na vlhké pokrmy, například brownies?
Nehodí se příliš na vlhké a šťavnaté pokrmy; nejlépe se osvědčí na makronky a tenké sušenky.
Jaký je rozdíl oproti klasickému perforovanému plechu 40 x 30 cm?
Tento plech je hliníkový, plochý a bez okraje, s rychlejším vedením tepla; Perforovaný plech 40 x 30 cm je z uhlíkové oceli, má okraj a hodí se spíše na pizzu a kynuté pečivo.
Další informace
Na pizzu a kynuté pečivo se podívejte na Perforovaný plech 40 x 30 cm. Celou nabídku najdete v kolekci Patisse.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
