Patisse: ráfky, formy a pomůcky na pečení
Nastavitelné ráfky, formy na koláče a formy s odnímatelným okrajem, keramické plechy a cukrářské sáčky značky Patisse.
Nastavitelné dortové ráfky a rámy
Nastavitelné dortové ráfky a rámy Patisse lze upravit na různý průměr (například 18 až 30 cm), takže není třeba pořizovat několik pevných velikostí. Vyšší varianta se hodí na vícevrstvé dezerty.
Formy a plechy na pečení
Formy s odnímatelným okrajem usnadňují vyklopení cheesecaku nebo křehkého piškotového korpusu. Keramické plechy a nerezové formy (na madeleines, bagety) doplňují sortiment pro pečení.
Časté dotazy
Nahradí nastavitelný ráfek několik pevných ráfků?
Ano, jeho nastavitelný průměr pokrývá několik běžných velikostí, takže nemusíte kupovat ráfek pro každý průměr zvlášť.
Hodí se forma s odnímatelným okrajem na všechny dorty?
Doporučuje se především na křehké nebo tekuté směsi (cheesecake, tvarohový dort), u kterých sejmutí okraje zabrání poškození dortu.
Vyžaduje keramický plech zvláštní údržbu?
K zachování povrchu na dlouhou dobu stačí šetrné čištění bez abrazivní houbičky.
