Jemně strouhaný kokos, 100% kokos bez aditiv. Lehká a rovnoměrná textura, vhodná na náplně, zdobení a exotické pečení. Podle šarže pochází z Indonésie, Filipín nebo Srí Lanky.
Vlastnosti
- Složení: 100% kokos, bez aditiv
- Velikost částic: jemné a rovnoměrné strouhání
- Původ: Indonésie, Filipíny nebo Srí Lanka podle dodávek
- Dostupná balení: 250 g, 500 g a 1 kg
- Alergeny: skořápkové plody
Použití při pečení
- Povrchové zdobení: kokosový sníh na dezerty, dorty a cupcakes
- Náplně: kokosové kuličky, kokosky
- Přimíchání do těsta: bábovky, sušenky, kokosové mandlové koláčky financiers
- Vnější obalení čokoládových lanýžů a bonbonů
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Je tento strouhaný kokos slazený?
Ne, jde o 100% přírodní kokos bez přidaného cukru a aditiv, na rozdíl od některých slazených strouhaných kokosů prodávaných v běžných obchodech.
Lze ji použít do slaných pokrmů?
Ano, její textura a neutrální chuť z ní dělají vhodnou přísadu do slaných pokrmů (kari, obalování) i do sladkého pečiva.
Jak ji po otevření nejlépe uchovávat?
Ve vzduchotěsné nádobě, pokud možno v chladničce, aby se omezila oxidace přírodních tuků v kokosu.
Doplňující zdroje
