Pavoni - forma na bûche
Forma na 14 bûche Sequoia - PX4387S
14 otisků s efektem kůry na drobné cukrovinky a jednotlivé porce
Forma Pavoflex Sequoia PX4387S je vyrobena z vysoce kvalitního tekutého platinového silikonu vstřikováním, které zajišťuje přesné vykreslení detailů. Deska o rozměrech 300 x 400 mm obsahuje 14 otisků ve tvaru kmene, určených pro výrobu drobných cukrovinek a jednotlivých porcí v profesionální kuchyni.
Technické vlastnosti
- Rozměry jednoho otisku
- 124 x 35 x 30 mm
- Objem jednoho otisku
- ~90 ml
- 14 otisků
- Teplotní odolnost
- -40 °C / +250 °C
Doporučené použití
- Sériová výroba sladkých či slaných drobných cukrovinek pro pekárny a cukrárny
- Jednotlivé porce s efektem kůry pro slavnostní bufety a vitríny
- Výroba miniaturních vánočních bûche v restaurační kuchyni
Kompletní technické údaje
| Značka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Řada | Pavoflex |
| Kód produktu | PX4387S Sequoia |
| Rozměry desky | 300 x 400 mm |
| Rozměry jednoho otisku | 124 x 35 x 30 mm |
| Objem jednoho otisku | ~90 ml |
| Počet otisků | 14 |
| Materiál | Tekutý platinový silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
| Údržba | Vhodná do myčky |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Kolik drobných cukrovinek mohu připravit najednou?
14 otisků o objemu 90 ml každý umožňuje vyrobit 14 kusů najednou, což je ideální pro profesionální provoz.
Existuje v řadě Sequoia také forma na jednu bûche?
Ano, katalog Patissland nabízí také velkou formu Sequoia s jedním otiskem ve stejném vizuálním stylu s efektem kůry, určenou pro rodinnou bûche, kterou lze krájet na porce. PX4387S je určená pro sériovou výrobu drobných cukrovinek a jednotlivých porcí.
Lze tuto formu přenést z trouby do šokového mrazáku?
Ano, platinový silikon odolává teplotám od -40 °C do +250 °C, takže je vhodný jak pro pečení, tak pro šokové zchlazení.
Další zdroje
Prozkoumejte kolekci forem na entremets a všechny výtvory Pavoni.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
