Potravinářské gelové barvivo Tyrkysová – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Připomeňte si tropické laguny a moderní eleganci s koncentrovaným barvivem Tyrkysová z řady ProGel. Tento živý modrozelený odstín je nezbytný pro témata „Mořská panna“, moderní svatební dorty nebo letní dekorace. Díky profesionální gelové formulaci získáte intenzivní a zářivou barvu při zachování dokonalé textury vašich cukrářských hmot, krémů a polev.
Zářivý Tyrkys a Profesionální Výkon
-
Výjimečná barvicí síla: Vysoká koncentrace umožňuje dosáhnout bohatých a sytých odstínů s minimálním množstvím gelu, což zaručuje úsporu při použití a maximální výdrž tuby.
-
Nezměněná textura: Na rozdíl od tekutých barviv ProGel Tyrkysová nezředí cukrářskou hmotu, marcipán ani máslový krém. Vaše modelování a zdobení si zachovají pevnost.
-
Přesné balení: Měkká tuba s bezpečnostní pečetí umožňuje čisté a přesné dávkování. Intenzitu barvy kontrolujete kapka po kapce.
-
Široká kompatibilita: Ideální pro barvení fondánu, sušenek, makronek, šlehačky a dokonce i Candy Melts (postupným přidáváním).
Tipy pro použití a bezpečnost
-
Použití: Odstraňte bezpečnostní pečeť, mírně stiskněte tubu a naneste malý špičatý bod gelu přímo na vaši směs.
-
Homogenizace: Důkladně prohněťte těsta nebo promíchejte špachtlí krémy, dokud nebude barva dokonale hladká a rovnoměrně rozložená.
-
Certifikace a diety: Produkt certifikovaný jako košer a halal. Vhodný pro vegetariány. Zaručeně bez GMO.
-
Skladování: Uchovávejte při pokojové teplotě, chráněné před světlem, aby se zachovala zářivost pigmentů E104 a E133.
Technické vlastnosti a složení
-
Čistá hmotnost: 25 g.
-
Složení: Glycerin, oxid křemičitý, propylenglykol, barviva (E104, E133).
-
Alergeny: Vhodné pro vegetariánskou dietu. Vyrobeno v prostředí, které může obsahovat stopy mléka, sóji, vajec a ořechů.
-
Opatření: Barvivo E104 může mít nežádoucí účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
Vše o ProGel Tyrkys (Tipy a triky)
Jak získat dokonalou „Tiffany modrou“ s tímto barvivem? Tyrkys ProGel je ideální základ. Pro získání slavného odstínu „Tiffany“ postupně vmíchejte gel do bílé cukrářské hmoty. Pokud se výsledek zdá příliš „zelený“, přidejte malý dotek ProGel Sky Blue. Pokud je naopak příliš modrý, vyrovnejte ho špetkou Lemon Yellow.
Je barvivo Tyrkys stabilní při pečení? Ano, pigmenty použité v řadě ProGel dokonale odolávají teplotám v troubě. Vaše piškoty, cupcakes a sušenky si zachovají tento živý a atraktivní tyrkysový odstín i po upečení.
Proč používat gel místo prášku pro tyrkysovou barvu? Tyrkys je složená barva (směs modré a žluté). V gelové formě jsou pigmenty již dokonale rozpuštěné a spojeny, což zabraňuje vzniku modrých nebo žlutých mikropuntíků, které se někdy objevují u práškových barviv špatně promíchaných.
