Mallard Ferrière - nerezový cukrářský ráfek
Kulatý nerezový cukrářský ráfek, Ø 14 cm x V 4,5 cm
Dezerty pro 3 až 4 osoby
Tento kulatý cukrářský ráfek Mallard Ferrière z nerezové oceli má průměr Ø 14 cm a výšku 4,5 cm. Je určený pro dezerty pro 3 až 4 osoby. Nemá dno a pokládá se přímo na servírovací talíř, plech nebo pevnou podložku, takže lze vytvořit rovnoměrné vrstvy od piškotu až po polevu.
Vlastnosti
- Průměr
- Ø 14 cm
- Výška
- 4,5 cm
- 3 až 4 vrstvy
- Orientační velikost
- 3 až 4 porce
- podle tloušťky vrstev
Tipy k použití
- Dezerty pro menší posezení (3 až 4 osoby)
- Nízké vrstvené dorty sestavené v kruhu pro rovné okraje
- Cheesecaky nebo středně velké pěnové dorty
- Vyjmutí z formy: Vnitřek vyložte cukrářskou fólií, pokud připravujete pěnový nebo mražený dezert. Kruh sejměte, až dezert v chladu dobře ztuhne.
- Pečení: Kruh položený na plechu s pečicím papírem lze použít také k upečení korpusu nebo piškotu správné velikosti.
Upozornění
Časté dotazy
Vaše otázky, naše tipy
Hodí se tento kruh pro jednotlivý dezert nebo pro dvě osoby?
Ano, průměry 10 až 14 cm jsou určené pro jednotlivé porce nebo dezerty pro 2 až 4 osoby podle konkrétní velikosti. Výška 4,5 cm je dostačující pro sestavení 2 až 3 vrstev.
Lze v tomto kruhu upéct přímo korpus?
Ano, nerezový kruh lze položit na plech vyložený pečicím papírem a použít k pečení v troubě, například korpusu nebo piškotu správné velikosti.
Jak čistě vyjmout z formy malý pěnový dezert nebo cheesecake?
Před sestavením vyložte vnitřek páskem cukrářské fólie. Kruh pak snadno sejmete, aniž byste poškodili okraje dezertu, když jej po obvodu lehce nahřejete flambovací pistolí nebo horkou utěrkou.
Další informace
Prohlédněte si celou kolekci nerezových forem nebo ji doplňte o cukrářské špičky pro finální zdobení.
Další tipy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
