Silikomart
Sada na koláč s pusinkou Ø25 cm
Řada 3Design: silikonová forma se strukturou stříkané pusinky a odpovídající ráfek na koláč
Sada na koláč s pusinkou z řady 3Design vytváří efekt pusinky nastříkané cukrářskou špičkou, aniž by bylo nutné ji stříkat. Silikonová forma vytvoří na povrchu koláče pravidelnou strukturu pusinkových špiček, zatímco odpovídající nepřilnavý ráfek upeče korpus do přesného tvaru.
Vlastnosti
- Ø silikonové formy
- 230 mm
- výška 18 mm, 480 ml
- Ø ráfku na koláč
- 250 mm
- výška 20 mm
- Počet kusů v sadě
- 2
- Teplotní rozsah
- -60 až 230 °C
Použití
- Citronové koláče s pusinkou a dezerty se stříkanou pusinkou
- Korpus upečený v nepřilnavém ráfku, tvarovaná pusinka připravená zvlášť, poté sestavená a opálená flambovací pistolí
- Základ dezertu do vitríny nebo na bufet, pravidelná povrchová úprava bez cukrářského sáčku
- Ráfek je vhodný do trouby, tvarovanou pusinku lze před opálením zmrazit.
Technické údaje
| Značka | Silikomart, řada 3Design |
|---|---|
| Obsah sady | 1 silikonová forma se strukturou pusinky + 1 nepřilnavý ráfek na koláč |
| Průměr silikonové formy | 230 mm, výška 18 mm, objem 480 ml |
| Průměr ráfku | 250 mm, výška 20 mm |
| Materiál formy | prémiový potravinářský silikon, vyrobeno v Itálii |
| Materiál ráfku | nepřilnavý, nerezový |
| Teplotní rozsah | -60 °C až +230 °C |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Co přesně sada obsahuje?
Silikonová forma se strukturou stříkané pusinky (Ø23 cm) a odpovídající nepřilnavý ráfek na koláč (Ø25 cm).
Je k dokončení koláče potřeba flambovací pistole?
Doporučujeme: když tvarovanou pusinku na několik sekund opálíte flambovací pistolí, zvýrazní se reliéf špiček a získá typické zabarvení italské pusinky.
Je tato sada vhodná i na jiné dezerty než citronový koláč?
Ano, struktura pusinky se hodí na jakýkoli základ na dort nebo entremets, který vyžaduje pravidelnou pusinkovou dekoraci. Podívejte se také na naše koláče a tartaletky.
Další zdroje
Objevte kompletní nabídku Silikomart a naše cukrářské ráfky a rámy.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
