Pavoni - silikonová forma
Silikonová forma Ondulation - PX43116S
12 dutin s vlnitými rýhami, navržených Jérômem de Oliveirou
Forma Pavoflex Ondulation PX43116S, navržená ve spolupráci s šéfkuchařem Jérômem de Oliveirou, má povrch s pravidelnými vlnitými rýhami. Tento reliéf zvýrazní zrcadlové polevy, sametové spreje i matné povrchy jednotlivých entremetů.
Technické vlastnosti
- DUTINY
- 12
- OBJEM/DUTINA
- 115 ml
- FORMÁT FORMY
- 400 x 300 mm
Použití
- Jednotlivé entremety se zrcadlovou polevou nebo sametovým povrchem
- Cheesecaky a dezerty s rýhovanou texturou
- Mražené dezerty vyklopené ihned po vyjmutí z mrazničky
- Ovocné nebo pralinkové vložky do vrstvených dezertů
Úplný technický list
| Kód produktu | PX43116S |
|---|---|
| Rozměry jedné dutiny | Ø 80 x 30 mm |
| Objem jedné dutiny | 115 ml |
| Počet dutin | 12 |
| Rozměry formy | 400 x 300 mm |
| Materiál | Potravinářský platinový silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je tato forma vhodná pro zrcadlovou polevu?
Ano, rýhovaný povrch formy Ondulation obzvlášť dobře zvýrazní zrcadlové polevy a sametové spreje.
Lze v této formě mrazit připravené entremety?
Ano, platinový silikon odolává teplotám od -40 °C do +250 °C a lze jej použít k mražení i pečení.
Kolikrát lze tuto formu znovu použít?
Silikon Pavoflex vydrží až 2000 pečení, aniž by se změnil reliéf nebo nepřilnavé vlastnosti.
Další zdroje
Prozkoumejte kolekci forem Pavoni a forem na entremety a připravte si jednotlivé dezerty.
Další tipy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
