Pavoni - Fettlösligt färgämne i pulverform
Fettlösligt färgämne i pulverform, citrongult, 40 g
En klar och lysande gul färg för dekoration och fettbaserade beredningar.
Det fettlösliga färgämnet i pulverform, Citrongul, från Pavonis Chocolart-sortiment är ett ultrakoncentrerat livsmedelsfärgämne som dispergeras i smält fett. Förpackat i en burk på 40 g är det avsett för dekoration och överdrag, färgning av kakaosmör samt beredningar som mandelmassa, sockerpasta, ganacher och krämer.
Tekniska egenskaper
- Typ
- Fettlösligt
- Dispergeras i fett
- Format
- 40 g
- Ultrakoncentrerat pulver
- Nyans
- Citrongul
- Klar och lysande
Rekommenderade användningsområden
- Dekoration och överdrag
- Kakaosmör (sprayning, airbrush, pensel)
- Mandelmassa
- Sockerpasta
- Ganacher
- Krämer
Citrongult för tankarna till citrusfrukter, sol och friskhet. Det passar för ljusa dekorationer, vårteman och påskkreationer.
Dispergera en liten mängd i smält kakaosmör vid cirka 35 till 40 grader C och justera sedan mängden: den här gula färgen har mycket god täckförmåga. Den kan också användas som bas för att skapa gröna och orange nyanser. Färgämnet är inte avsett för vattenbaserade beredningar.
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni (Italien), Chocolart-sortimentet |
|---|---|
| Typ | Fettlösligt livsmedelsfärgämne i pulverform |
| Färg | Citrongul |
| Nettovikt | 40 g |
| Ingredienser | Färgämne E102 |
| Varning | E102 kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet. |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och nötter. |
| Användning | Blandas i smält fett (kakaosmör), ej vattenlösligt |
| Förvaring | Förvaras torrt, skyddat från ljus och luft, mellan 20 och 25 grader C |
| Ursprung | Italien |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad är skillnaden mellan ett fettlösligt och ett vattenlösligt färgämne?
Ett fettlösligt färgämne fördelas i fett, till exempel kakaosmör. Ett vattenlösligt färgämne löser sig i vatten. För alla feta blandningar behövs ett fettlösligt färgämne som detta.
Kan man skapa gröna eller orange nyanser med den här gula färgen?
Ja. Citrongult är en basfärg: med en aning blått får du gröna nyanser och med en aning rött orange nyanser. Dispergera i smält kakaosmör och blanda väl.
Innehåller den allergener?
Den innehåller färgämnet E102, med den lagstadgade varningen om barns uppmärksamhet. Kan innehålla spår av mjölk och nötter.
Mer information
Upptäck vår kollektion av fettlösliga färger och hela Pavoni-sortimentet på Patissland. Sätt ihop dina färgpaletter genom att kombinera denna citrongula färg med fettlöslig färg Gul äggula 40 g eller fettlöslig färg Orange 40 g.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
