Gelfärger för bakning
Koncentrerade gelfärger för att färga sockerpasta, smörkräm, kristyr och degar utan att göra dem vattniga.
Varför välja gel?
Gel är den mest mångsidiga färgen: den är mycket koncentrerad och ger klara färger utan att tillföra vatten, så den gör inte blandningen vattnig och får inte sockerpasta eller smörkräm att skära sig. Perfekt för smörkräm, kristyr, degar och smetar.
Dosera rätt
Utgå från en ljus bas och tillsätt gelen lite i taget med spetsen på en tandpetare. Blanda väl, använd handskar när du arbetar med sockerpasta och låt blandningen vila: färgen mörknar ofta lite efter några minuter.
Vanliga frågor
Gel eller flytande?
Gel är mer koncentrerad och gör inte blandningen vattnig. Flytande färg passar för stora mängder och airbrush.
Till sockerpasta?
Ja, det är den perfekta färgen. Arbeta in den genom att knåda.
Mycket klara färger?
Vit bas + koncentrerad gel, låt färgen stabiliseras.
I choklad?
Nej, choklad kräver en fettlöslig färg.
