Hygien och skydd vid bakning
Engångshandskar eller silikonhandskar, förkläden och rengöringstillbehör för ett rent och säkert arbete med bakning.
Handskar och handskydd
Nitrilhandskar skyddar när du hanterar färgämnen eller ingredienser som kan ge fläckar, och är latexfri. Värmetåliga silikonhandskar (upp till 250 grader Celsius) gör att du kan hantera en plåt eller ugn utan att bränna dig och ger bättre grepp än vanliga textilhandskar.
Förkläden och skötsel av utrustning
Ett förkläde med bröstlapp och ficka skyddar kläderna under kladdiga moment (sockerpasta, glasyr, choklad). En särskild rengöringsborste för tyllar förhindrar att torkade gräddrester fastnar i de små öppningarna, som är svåra att komma åt med en vanlig svamp.
Vanliga frågor
Tål silikonhandskar verkligen ugnsvärme?
Ja, de är utformade för användning vid temperaturer på upp till cirka 250 grader Celsius. Kontrollera dock alltid informationen för varje produkt.
Varför ska man använda handskar när man hanterar färgämnen?
Koncentrerade livsmedelsfärgämnen kan färga huden i flera dagar. Nitrilhandskar förebygger detta när du doserar eller blandar.
Hur rengör man en tyll på djupet?
En särskild borste tar bort gräddrester från de fina räfflorna. Diska sedan med varmt vatten och diskmedel och låt tyllen torka helt innan du lägger undan den.
