Pavoni - Fettlösligt färgämne i pulverform
Fettlösligt färgämne i pulverform, Tiffanyblå, 40 g
En elegant turkos nyans mellan grönt och blått för dekoration och fettbaserade tillredningar.
Det fettlösliga färgämnet i pulverform, Tiffanyblå Pavoni från Chocolart-serien, är ett livsmedelsfärgämne med hög densitet som dispergeras i smälta fetter. Det levereras i en burk på 40 g och är avsett för dekoration och överdrag, färgning av kakaosmör samt tillredningar som mandelmassa, sockerpasta, ganacher och krämer.
Tekniska egenskaper
- Typ
- Fettlöslig
- Dispergeras i fetter
- Förpackningsstorlek
- 40 g
- Högdensitetspulver
- Nyans
- Tiffanyblå
- Turkos, mellan grönt och blått
Rekommenderade användningsområden
- Dekoration och överdrag
- Kakaosmör (sprej, airbrush, pensel)
- Mandelmassa
- Sockerpasta
- Ganacher
- Krämer
Tiffanyblå är känd för sin subtila lyster mellan grönt och blått och ger en elegant, modern känsla, perfekt för bröllopstårtor och pastelltema.
Denna turkosa färg består av en blandning av tre pigment och kräver noggrann blandning: dispergera i smält kakaosmör vid cirka 35 till 40 grader C och rör om väl för att få en jämn nyans. Färgämnet är inte avsett för vattenbaserade blandningar.
Fullständig teknisk information
| Varumärke | Pavoni (Italien), Chocolart-serien |
|---|---|
| Typ | Fettlösligt livsmedelsfärgämne i pulverform |
| Färg | Tiffanyblå |
| Nettovikt | 40 g |
| Ingredienser | Färgämnen E170, E104, E133 |
| Varning | E104 kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet. |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och nötter. |
| Användning | Blandas i smält fett (kakaosmör), inte vattenlösligt |
| Förvaring | Förvaras torrt, skyddat från ljus och luft, vid 20–25 °C |
| Ursprung | Italien |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad är skillnaden mellan ett fettlösligt och ett vattenlösligt färgämne?
Ett fettlösligt färgämne fördelas i fett, till exempel kakaosmör. Ett vattenlösligt färgämne löses upp i vatten. För alla fettbaserade beredningar behövs ett fettlösligt färgämne som detta.
Varför ska man blanda denna färg ordentligt före användning?
Tiffanyblått får man genom att blanda flera pigment. Om blandningen inte är tillräcklig kan färgen bli ojämn. Rör om det färgade kakaosmöret noggrant före användning.
Innehåller den allergener?
Innehåller färgämnena E170, E104 och E133. För E104 gäller den lagstadgade varningen om barns uppmärksamhet. Kan innehålla spår av mjölk och nötter.
Ytterligare resurser
Upptäck vår kollektion med fettlösliga färgämnen och hela Pavoni-sortimentet på Patissland. Skapa dina färgpaletter genom att kombinera denna Tiffanyblå färg med fettlösligt färgämne blått 40 g eller fettlösligt färgämne lila 40 g.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
