Decora
Quadrado em inox H4,5 cm
Quadro quadrado profissional em aço inoxidável, sem soldadura
Apresentação
Este quadrado de pastelaria em aço inoxidável, com 4,5 cm de altura, foi concebido para preparações frias e cozinhadas: mousses, semifrios, tartes geladas, génoise e bolos no forno. A sua estrutura sem soldadura elimina qualquer união suscetível de reter resíduos e garante uma cozedura uniforme, sem crescimento irregular no centro.
Características
4,5 cm
Altura
Inox
Material
Sem soldadura
Construção
- Aço inoxidável de qualidade alimentar, em conformidade com as normas da UE
- Conceção sem soldadura: não retém resíduos e oferece maior resistência
- Adequado para forno e congelador
- Pode ser utilizado como cortador sobre uma massa já cozida
Conselhos de utilização
- Montagem a frio: forre o interior com uma tira de acetato para desenformar facilmente
- Cozedura direta: forre o fundo com papel vegetal antes de verter a massa
- Cortador: coloque sobre a preparação arrefecida e pressione firmemente para obter um corte limpo
Nota: recomenda-se a lavagem à mão para preservar o brilho do inox. Enxague e seque imediatamente para evitar marcas de calcário.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação a um aro ou retângulo de inox?
O quadrado permite cortes com ângulos definidos, práticos para apresentações geométricas ou porções regulares. O aro é adequado para montagens circulares clássicas e o retângulo para formatos grandes a cortar.
Pode ser utilizado diretamente no forno?
Sim. Forre o fundo com papel vegetal antes de verter a massa: a condução do inox garante uma cozedura uniforme, sem cozer demasiado as extremidades.
Como limpá-lo sem o danificar?
Lave à mão com água quente e detergente, enxague e seque imediatamente. Evite esponjas abrasivas, que podem riscar a superfície.
Para saber mais
Descubra também o aro inox H4,5 cm, o aro inox H6 cm e o retângulo inox H4,5 cm, ou toda a coleção Aros e Quadros.
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