Fun Cakes Pérolas Choco XXL
Pérolas Choco XXL Azul Pérola 130g
As Pérolas Choco XXL Azul Pérola para bolos de nascimento prestígio e criações marinhas de luxo.
As Pérolas Choco XXL Azul Pérola Fun Cakes 130g são grandes pérolas de chocolate cobertas com azul perolado para bolos de nascimento prestígio e temas marinhos de luxo.
Formato XXL assinatura para bolo design de autor: efeito relevo 3D fotogénico em vitrine.
Tonalidade assinatura
Azul Pérola 130g
Pigmento dominante: chocolate + azul brilhante + metálico alimentar
Pérolas grandes Fun Cakes 10mm com recheio de chocolate, cobertas com perolado, para efeito relevo assinatura em bolos de autor.
Características técnicas
10 mm
Diâmetro
Formato XXL assinatura
130 g
Conteúdo
~65 pérolas por saco
Chocolate
Recheio
Cobertura metálica
Compatível com
- Bolos de casamento assinatura: Cascata XXL para efeito relevo 3D impressionante.
- Bolo design de autor: Decoração assinatura para coleção cápsula de loja.
- Drip cakes para eventos: Efeito luxo em close-up fotogénico.
- Peça de vitrine para sessão fotográfica: Criação para sessão de pastelaria de alta qualidade.
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PÉROLAS XXL
Ideias criativas assinatura
- Bolo baby shower menino prestígio: Cascata azul perolada em bolo coberto de branco para cerimónia de alta qualidade.
- Bolo de casamento marinho luxo: Decoração em relevo para bolo de casamento à beira-mar.
- Bolo primeiro aniversário menino assinatura: Bolo de 1 ano com decoração de autor.
- Coleção cápsula de verão: Edição limitada de verão para pastelaria.
- Drip cake oceano luxo: Gotas + pérolas azuis para efeito mar premium.
Características
| Conteúdo | 130g |
| Marca | Fun Cakes (Países Baixos) |
| Composição | Chocolate + corante alimentar metálico |
| Pigmento dominante | chocolate + azul brilhante + metálico alimentar |
| Uso recomendado | Decoração para bolos e cupcakes, acabamento para bolo de casamento, drip cake glamoroso |
| Sem glúten | Sim |
| Alérgenos | Contém: leite, soja. Pode conter vestígios de: amêndoa, avelã. |
Modo de emprego
- Conservar as pérolas à temperatura ambiente fresca (18-22 °C) antes de usar.
- Prepare o bolo coberto (pasta de açúcar, ganache, glacê) à temperatura ambiente.
- Deite delicadamente as pérolas sobre a decoração desejada: borda, cascata, padrão.
- Pressione ligeiramente para que adiram ao glacê antes da cristalização completa.
- Sirva dentro de 24-48h para preservar o brilho metálico ideal.
Conservação
| Armazenamento | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), protegido da luz |
| A evitar | Calor acima de 28 °C (o chocolate derrete), humidade (apaga o brilho do revestimento metálico) |
| Após abertura | Saco hermético original fechado: 3 a 6 meses |
| Bolo decorado | Conservação no frio 24 a 48h. Brilho metálico ideal nas primeiras 24h. |
Nota: As Bolas XXL Pearl Blue são mais pesadas que as pérolas: coloque numa única camada para evitar o colapso da decoração.
Perguntas frequentes
As Choco Pearls derretem ao contacto com o bolo?
O revestimento de chocolate derrete a partir de 28-30 °C. Guarde o bolo decorado no frio (8-18 °C) e retire 30 minutos antes de servir para temperatura ideal de degustação sem derreter.
Por que o brilho metálico perdeu o brilho após alguns dias?
O revestimento metálico alimentar perde o brilho ao contacto com humidade ou variações de temperatura. Conserve no saco hermético original e utilize dentro de 24-48h após aplicação no bolo.
Diferença entre Choco Pearls e Mini Pérolas açucaradas?
As Choco Pearls têm um coração de chocolate cremoso que oferece um sabor indulgente, enquanto as Mini Pérolas são de açúcar duro e crocante. Escolha Choco Pearls para degustação, Mini Pérolas para estabilidade da decoração.
Compatível com todo o tipo de glacê?
Compatível com pasta de açúcar, ganache e chantilly. Evite glacê real muito húmido que pode derreter o revestimento metálico. Prefira aplicar sobre ganache cristalizada.
Dica Pearl Blue?
As Bolas XXL Pearl Blue são mais pesadas que as pérolas: coloque numa única camada para evitar o colapso da decoração.
Para ir mais longe
Complete a sua paleta de decoração com Pearl Red, Pearl Pink, Metallic Gold, ou explore a coleção Decorações comestíveis Patissland.
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