Decora
Aro em aço inoxidável H6 cm - Ø à escolha
Altura generosa para montagens com várias camadas, 5 diâmetros
Apresentação
Aro de pastelaria em aço inoxidável, altura de 6 cm, disponível em 5 diâmetros. A sua altura generosa permite montagens com várias camadas e inserto: charlottes, cheesecakes altos, pão de ló espesso para layer cakes. Construção sem soldadura para uma cozedura homogénea e para desenformar sem imperfeições.
Características
- Altura
- 6 cm
- Diâmetros
- 5
- Compatível com forno
- 230 °C
| Ø 16 cm | Entremets individuais XL, 4 a 6 fatias |
|---|---|
| Ø 20 cm | Formato standard de pastelaria, 6 a 8 fatias |
| Ø 24 cm | Entremet generoso, 8 a 10 fatias |
| Ø 26 cm | Formato para receções, 10 a 12 fatias |
| Ø 30 cm | Formato grande para eventos, 12 a 16 fatias |
Utilizações
- Entremets a frio: montagem invertida, inserto, mousse, bolo, congelação rápida e, em seguida, desenformar
- Charlotte: forre com palitos de champanhe, recheie com bavaroise e deixe solidificar no frio
- Cheesecake cozido: forre o aro, coza diretamente e desenforme depois de arrefecer
- Pão de ló alto para layer cake ou bolo para cortar com o aro
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao aro H4,5 cm?
O H6 cm permite montagens com três camadas e inserto (charlotte, cheesecake alto, pão de ló espesso). O H4,5 cm é adequado para entremets finos e formatos mais contemporâneos.
Como retirar o aro sem danificar o entremets?
O entremets deve estar perfeitamente congelado. Passe um maçarico durante alguns segundos pelas paredes exteriores ou use um pano húmido morno; depois, levante o aro na vertical.
Pode ir à máquina de lavar loiça?
Recomenda-se a lavagem à mão para preservar o brilho do inox; seque imediatamente para evitar manchas de calcário.
Recursos complementares
Descubra também o aro em inox H4,5 cm, o quadrado em inox H4,5 cm e o retângulo em inox H4,5 cm, ou toda a coleção de Aros e Molduras.
Pergunta útil
O que precisa de saber sobre este produto?
Aro de pastelaria em aço inoxidável, altura de 6 cm, disponível em 5 diâmetros. A sua altura generosa permite montagens com várias camadas e inserto: charlottes, cheesecakes altos, pão de ló espesso para layer cakes. Construção sem soldadura para uma cozedura homogénea e para desenformar sem imperfeições.
Para saber mais
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