FUNCAKES - Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Gold 60 g
Pérolas de chocolate com cobertura dourada para bolos de prestígio e festas.
As Choco Pearls Metallic Gold FUNCAKES 60 g são pérolas com um centro de chocolate, revestidas com uma fina camada dourada colorida, que combinam sabor a chocolate e brilho metálico.
Ao contrário das pérolas de açúcar, acrescentam um toque delicioso à degustação, além do efeito visual dourado.
Características técnicas
- Diâmetro
- 4-5 mm
- Pérola de tamanho normal
- Conteúdo
- 60 g
- Formato exclusivo
- Centro
- Chocolate
- Cobertura dourada metálica
Utilizações recomendadas
- Bolo de casamento de prestígio: decoração metálica na borda ou em cascata sobre uma cobertura de chocolate ou marfim.
- Drip cake glamoroso: aplique sobre os fios de chocolate ainda líquidos.
- Bolo de aniversário exclusivo: efeito de luxo em relevo numa peça de autor.
- Buffet para eventos: decoração uniforme em toda a mesa.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
|---|---|
| Formato | 60 g |
| Composição | Chocolate, corantes alimentares |
| Corante | Urucum E160b e prata E174 (combinação que confere a tonalidade dourada) |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos e cupcakes, acabamento para bolos de casamento, drip cake |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Contém leite e soja. Pode conter vestígios de frutos de casca rija. |
| Conservação antes de abrir | 3 a 6 meses, com a embalagem hermética fechada, num local fresco à temperatura ambiente (18-22 °C) |
| Bolo decorado | 24 a 48 h, brilho metálico ideal nas primeiras 24 h |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
As Choco Pearls derretem ao contacto com o bolo?
A cobertura de chocolate começa a derreter a partir dos 28-30 °C. Guarde o bolo decorado no frio (8-18 °C) e retire-o 30 minutos antes de servir para o degustar sem que derreta.
Porque é que a tonalidade dourada não é obtida com um único corante?
O dourado alimentar resulta da combinação de dois corantes aprovados para a decoração de produtos de confeitaria: o urucum (E160b), que confere uma base amarelo-alaranjada, e a prata (E174), que proporciona um brilho metálico.
Qual é a diferença em relação às Mini Billes de açúcar?
As Choco Pearls têm um centro de chocolate cremoso e um sabor verdadeiramente delicioso, enquanto as Mini Billes são feitas de açúcar duro e crocante, sem sabor a chocolate. Escolha Choco Pearls para degustar e Mini Billes para uma decoração estável à temperatura ambiente.
Recursos adicionais
Complete a gama com Verde metálico, Rosa metálico ou Bolas Choco XXL. Explore a coleção de Decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
Para saber mais
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