FUNCAKES - Mini esferas
Mini esferas pretas 80 g
Um contraste gráfico forte para bolos decorados e criações de Halloween.
As Mini Billes Noir FUNCAKES 80 g são drageias de açúcar duro com 2 a 3 mm de diâmetro, coloridas com carvão vegetal (E153).
O preto intenso destaca-se sobre qualquer fundo claro e é ideal para bolos gráficos contemporâneos, criações de Halloween e bolos de aniversário de estilo urbano.
Formato de iniciação em saqueta resselável de 80 g, adequado para trabalhos pontuais e pequenas séries.
Características técnicas
- Diâmetro
- 2-3 mm
- Esfera de açúcar standard
- Conteúdo
- 80 g
- Saqueta resselável
- Composição
- Açúcar
- Drageia dura e crocante
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacé real e creme de manteiga: colocar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: aspersão ligeira em cupcakes e sobremesas.
- Drip cake: colocar sobre a cobertura ainda líquida para uma fixação ideal.
- Bolo gráfico a preto e branco: aspersão no rebordo sobre uma cobertura branca para um efeito de contraste nítido.
- Decoração de Halloween: rebordo preto combinado com uma cobertura laranja ou violeta.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
|---|---|
| Formato | 80 g, saqueta resselável |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Carvão vegetal E153 |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (local de fabrico partilhado). |
| Conservação antes de abrir | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias no frigorífico, ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos bolos dá para decorar com uma saqueta de 80 g?
Uma saqueta de 80 g dá para decorar 4 a 8 bolos com uma aspersão ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa, como um rebordo contínuo.
O preto mancha em contacto com uma cobertura húmida?
Não, a drageia de açúcar duro não liberta corante em contacto seco. No entanto, o contacto prolongado com uma cobertura muito húmida pode amolecer ligeiramente a superfície da esfera: colocar apenas no último momento.
Existe um formato maior para uma produção regular?
Sim, a mesma tonalidade Preto existe em embalagem de 800 g, pensada para produções de Halloween e bolos gráficos feitos em série.
Recursos adicionais
Descubra Preto 800 g para produção, ou complemente a paleta com Branco e Prateado. Explore a coleção de decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
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