Wilton Candy Melts
Candy Melts® Wilton Donkere cacao 125g
Donkere cacao pistoles van Wilton voor intense cake pops en stevige drip cakes.
De Candy Melts® Wilton 125g Donkere cacao zijn intens cacao-geparfumeerde pistoles van Wilton, decoratief alternatief voor pure chocolade voor stevige cake pops en volwassen drip cakes.
De donkere cacao van Wilton vereenvoudigt het werken met pure chocolade: geen tempereren, snelle stolling, constante glans zonder grijze waas.
Signatuur tint
Donkere cacao 125g
Dominante pigment: geconcentreerde natuurlijke cacao
Candy Melts® Wilton cacao pistoles: decoratief alternatief voor couverture chocolade, geen tempereren nodig, snelle stolling en constante glans.
Bereken je aantal pakken
Benodigde hoeveelheid100 g
Benodigde pakken (250g)1 pak
Veiligheidsmarge inbegrepen+20 %
Tip: Smelt de pistoles in de magnetron in stappen van 30 seconden, roer tussen elke stap om oververhitting te voorkomen.
Indicatieve dekking per project
| Project | Hoeveelheid per stuk | Met 1 pak 250g |
|---|---|---|
| Coating cake pops | ~8 g | ongeveer 12 tot 15 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 1 gedecoreerde cake |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 gedecoreerde cake |
| Coating van zandkoekjes | ~10 g | ongeveer 10 tot 12 koekjes |
| Dippen van aardbeien/fruit | ~5 g | ongeveer 20 tot 25 vruchten |
| Volledige cake pop coating | ~15 g | ongeveer 8 cake pops |
Indicatieve hoeveelheden inclusief 20% veiligheidsmarge. Gebruik de calculator voor maatwerk.
Ontdek het Candy Melts Wilton assortiment
10 Candy Melts® Wilton referenties in de catalogus. Klik op een kleurstip voor de productfiche.
Creatieve signatuur ideeën
- Donkere cacao cake pops: Donkere cacao coating op koffie-cardamom cake pop voor volwassen smaak.
- Verleidelijke drip cake: Donkere cacaudruppels op vanillecake voor maximaal contrast.
- Dippen van sinaasappelschillen: Dippen van gekonfijte sinaasappelschillen voor chocolade-sinaasappel effect.
- Zwart-witte cake pops: Donkere cacao coating met witte tekening in hoorntje.
- Stevige bruidstaart: Donkere cacaudruppels op witte cake voor een feestelijke bruidstaart.
Kenmerken
| Inhoud | 125 g (herbruikbare zak) |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten), uitvinder van Candy Melts |
| Samenstelling | Suiker + plantaardige vetstof + melkpoeder + kleurstoffen |
| Dominante pigment | geconcentreerde natuurlijke cacao |
| [Usage] | Cake pops coaten, drip cake, dippen van koekjes/fruit |
| Smelten | Magnetron (30 sec op gemiddelde stand) of au bain-marie zacht |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Mogelijke sporen van: hazelnoot, amandel. |
Gebruiksaanwijzing
- Giet de inhoud in een schone, droge magnetronbestendige kom.
- Smelt in de magnetron in intervallen van 30 seconden op middelhoog vermogen, roer tussen elke interval.
- Als Déco Melts te dik zijn, voeg 1/2 theelepel neutrale plantaardige olie toe om te verdunnen.
- Voor cakepop-coating: doop in één keer met draaiende beweging voor een gelijkmatige laag, tik om overtollig te verwijderen.
- Voor drip cake: wacht 2-3 minuten afkoelen, giet in een fijne straal langs de randen van de cake.
- Laat 15-20 minuten bij kamertemperatuur kristalliseren voor volledige stolling.
- Bewaar ongebruikte Déco Melts in de hersluitbare zak voor toekomstig gebruik.
Bewaring
| Voor opening | Koele kamertemperatuur (15-20 °C), uit de buurt van licht |
| Na opening | Luchtdicht afgesloten zak: 6 tot 12 maanden |
| Te vermijden | Hogere temperatuur dan 28 °C, vochtigheid, invriezen |
| Gedecoreerde cake | Bewaren 2 tot 3 dagen bij kamertemperatuur, beschermd tegen vocht |
| Gesmolten restjes | Giet in een siliconenmal, laat kristalliseren, bewaar in een luchtdichte zak 1 maand |
Let op: Donkere cacao kristalliseert snel: bereid alle te coaten elementen voor vóór het smelten, voor directe toepassing.
Veelgestelde vragen
Hoeveel cakepops kan ik coaten met 1 zak?
Een zak van 250g coaten ongeveer 25 tot 30 klassieke cakepops (8g Déco Melts per cakepop). Voor drip cake 18-20 cm, reken 80-100g per cake.
Hoe maak je te dikke Déco Melts vloeibaarder?
Voeg 1/2 theelepel neutrale plantaardige olie toe per 250g (zonnebloemolie of druivenpitolie). Voeg nooit water toe, het mengsel zou direct stollen.
Verschil tussen Candy Melts Wilton en Déco Melts Fun Cakes?
De Candy Melts van Wilton zijn de originele Amerikaanse referentie, uitvinder van deze productcategorie. Déco Melts van Fun Cakes zijn het Europese equivalent met een vergelijkbare samenstelling. Wilton biedt zakjes van 125g, Fun Cakes zakjes van 250g.
Kun je witte Déco Melts kleuren?
Ja, maar alleen met liposolubiele voedingskleurstof. Hydrosolubiele gelkleurstoffen laten Déco Melts direct stollen. Kies bij voorkeur de voorgekleurd versie om tijd te besparen.
Tip Donkere Cacao?
Donkere cacao kristalliseert snel: bereid alle te coaten elementen voor vóór het smelten, voor directe toepassing.
Om verder te gaan
Vul je Wilton-palet aan met Candy Melts Wit Glanzend, Candy Melts Rood, Candy Melts Geel, of bekijk de Candy Melts collectie van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
