COLOUR MILL
Colour Mill wateroplosbare kleurstof Cobalt
Cobalttint, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Hydrosoluble Cobalt doet denken aan het keramische pigment van Delft en de schubben van tropische vissen. Deze kleurstof op waterbasis is ontworpen voor bakbereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Een populaire keuze onder cake designers voor royal-icingkoekjes met een tropisch oceaanthema en koekjes voor bruidstaarten met een mediterrane bestemming.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Tint
- Kobaltblauw
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige bereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bereidingen (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurig doseren
- De tint blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de tint indien nodig aanpast
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare assortiment van Colour Mill, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E133, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, onze tips
Blijft de kleur behouden nadat het glazuur volledig is gedroogd?
Ja, de kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd, na ongeveer 24 uur. Dat is geschikt voor gedecoreerde koekjes die pas enkele dagen na het maken worden verkocht.
Welke dosering zorgt voor een goed verzadigde tint?
Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en voeg telkens 2 tot 3 druppels toe tot de gewenste tint is bereikt. Laat het mengsel tussen toevoegingen rusten.
Heeft het flesje van 20 ml een druppelaar?
Ja, de flexibele dop heeft een druppelopening: met een lichte druk doseer je een nauwkeurige druppel.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere tinten bij wateroplosbare kleurstoffen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
