COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Dusk
Dusk-kleur, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Hydrosoluble Dusk doet denken aan een poederroze hemel in de schemering en de roze wang van een pasgeborene. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontworpen voor bakbereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Ze past perfect bij koekjes met royal icing, romantische earthy-bruidstaarten, cupcakes met glazuur en een zacht kleurenpalet voor een babyshower voor een meisje.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Kleur
- Dusk
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bereidingen (chocolade, ganache, cacaoboter): het water zorgt ervoor dat de chocolade gaat schiften
- Knijpflesje van 20 ml met druppeldop voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksadvies
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare assortiment van Colour Mill, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E172, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, onze tips
Kan deze kleurstof worden gebruikt in gesmolten chocolade?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache zorgt het water ervoor dat het vet gaat schiften. Gebruik voor deze bereidingen het vetoplosbare assortiment van Colour Mill.
Moet je de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de opgegeven dosering geldt voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar je het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het flesje na elk gebruik goed af, bewaar het uit de buurt van licht bij een temperatuur tussen 15 en 22 °C en gebruik het binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.
Aanvullende informatie
- De volledige Colour Mill-reeks
- Andere tinten bij de wateroplosbare kleurstoffen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
