Americolor
Eetbare gelkleurstof Lemon Yellow 21 g
De Soft Gel Paste-kleurstof AmeriColor Lemon Yellow geeft een heldere, citroengele kleur en zit in een flesje van 21 g met doseerdop. De geconcentreerde formule zorgt voor een heldere, egale kleur.
Kenmerken
- •Formaat: knijpflesje van 21 g met doseerdop
- •Heldergeel, vergelijkbaar met citroen, met een egale kleur
- •Hoge concentratie: er is weinig product nodig
- •Bestand tegen vries- en ontdooicycli
Gebruikstips
Te gebruiken in crème, glazuur, buttercream, royal icing, rolfondant, amandelspijs, macarons, biscuitgebak of koekjes. Richtdosering: 3 druppels per 57 g bereiding, naar wens aan te passen voor de gewenste kleurintensiteit. Dit citroengeel is geschikt voor vers gebak en desserts met citrusvruchten. Ontdek meer tinten in het AmeriColor-assortiment.
Let op
Ingrediënten: water, suiker, E102 (tartrazine), gemodificeerd maïszetmeel, plantaardige gom, citroenzuur. Conserveermiddelen (minder dan 0,1%): natriumbenzoaat (E211), kaliumsorbaat (E202).
E102 kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Product bestemd voor professioneel gebruik. Nauwkeurig doseren en niet puur consumeren: door een voedingsmiddel mengen.
Bewaren bij kamertemperatuur en uit de buurt van licht. Na gebruik goed afsluiten en niet blootstellen aan vocht.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Lemon Yellow en Electric Yellow?
Lemon Yellow geeft een uitgesprokener citroengeel, terwijl Electric Yellow neigt naar een fluorescerender, meer verzadigd geel. De keuze hangt af van de gewenste uitstraling.
Kan ik het gebruiken voor citroenglazuur op macarons?
Ja, de kleurstof mengt gemakkelijk door macaronbeslag of opgeklopte ganache, zonder de textuur te veranderen.
Hoe krijg je een pastelkleur in plaats van een felle kleur?
Begin met een lagere dosering en voeg de kleurstof druppel voor druppel toe aan een lichte basis. Controleer tussendoor de kleur.
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
