Spray Fluweel Groen – Velly Pro 250 ml | Parelmoer Effect Afwerking
De spray fluweel groen Velly Pro is de professionele oplossing om een zandachtige textuur en een hoogwaardige matte afwerking te geven aan uw taarten, kerststronken en bevroren desserts. Geformuleerd op basis van cacaoboter, kristalliseert deze spray onmiddellijk bij contact met een bevroren oppervlak, waardoor een fijne fluwelen laag ontstaat die het reliëf van uw creaties versterkt.
Waarom kiezen voor de Spray Fluweel Velly Pro?
-
Superieur Visueel Resultaat: Biedt een homogene textuur en totale dekking, ideaal om oppervlakte-onvolkomenheden te verbergen en een moderne "poederige" uitstraling te geven.
-
Stralende Groene Tint: Een levendig groen, perfect voor uw creaties met natuurthema’s (pistache, groene appel, limoen, of feestelijke kerstthema’s).
-
Cacaoboter Basis: In tegenstelling tot goedkope sprays garandeert de cacaoboterbasis een perfecte hechting en een aangename smaak, zonder de smaak van uw mousse te beïnvloeden.
Technische Gids: Hoe het fluweeleffect te bereiken?
Het succes van het fluweeleffect berust op een nauwkeurige thermische schok. Volg deze feitelijke stappen:
-
Diepvries tot kern: Uw dessert moet net voor het aanbrengen uit de vriezer komen bij minimaal -18°C.
-
Spray op temperatuur brengen: Voor een vloeiende verstuiving moet de fles op kamertemperatuur zijn tussen 20°C en 25°C. Verwarm indien nodig voorzichtig de onderkant van de spray in warm water (max 30°C).
-
Toepassing: Goed schudden. Spray op een afstand van 25 tot 30 cm met regelmatige bewegingen. Breng dunne lagen aan om druipen te voorkomen.
-
Na gebruik: Draai de bus ondersteboven en spray enkele seconden om de spuitmond te reinigen en te voorkomen dat de cacaoboter binnenin stolt.
Veiligheid en Bewaring
-
Samenstelling: Drijfgas (E943a), cacaoboter, kleurstoffen (E102, E133). Kleurstof E102 kan nadelige effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
-
Voorzorgsmaatregelen: Zeer licht ontvlambare aerosol. Drukhouder: kan barsten door warmte. Buiten bereik van vlammen en hete oppervlakken houden.
-
Opslag: Bewaren uit direct zonlicht en niet blootstellen aan temperaturen boven 50°C.
-
Gebruik: Product uitsluitend voor professioneel gebruik.
Gerelateerde producten
