Rainbow Dust – Shimmer Dust Metallic Signature Gold
intens gouden metallic effect aan uw creaties te geven: fondant, marsepein, chocolade, macarons, koekjes, glazuren, enz.
Gemaakt in het Verenigd Koninkrijk door Rainbow Dust volgens de BRC-veiligheidsnormen.
Belangrijkste kenmerken
-
Sterk visueel effect: levendige kleur + luxe glans.
-
Nette toepassing: aan te brengen met een penseel zonder strepen, met een glad en egaal resultaat.
-
Neutraal: geurloos, zonder vreemde smaak.
-
Veelzijdig: te gebruiken droog of als eetbare verf (gemengd met een neutrale alcohol).
-
Insluitingen & ethiek: veganistisch, kosjer en geschikt voor een halal dieet*.
-
Professionele kwaliteit: de keuze van banketbakkers en veeleisende liefhebbers.
Kleur
-
Metallic Signature Gold (goudkleurig), kleurstof: E172.
Gebruik
Droog (de eenvoudigste methode)
-
Doop een droog en zacht penseel in het poeder.
-
Veeg over een harde en droge ondergrond (fondant, goed gekristalliseerde chocolade, macaron schelp, royal icing…).
Als glanzende verf
-
Meng het poeder met een paar druppels Rejuvenator.
-
Pas de vloeibaarheid aan, schilder en laat verdampen.
Tweekleurig effect in spuitzak
-
Borstel de binnenkant van de spuitzak (voor het vullen met crème) voor een parelmoer glans bij het extruderen.
Tips:
-
Werk altijd op droge en gladde ondergronden voor maximale glans.
-
Voor chocolade: geef de voorkeur aan goed getempereerde chocolade met een oppervlaktetemperatuur van 15–18 °C.
-
Op natte glazuren (botercrème…): licht bestrooien, niet wrijven.
-
Sluit het potje direct na gebruik. Bewaar droog en op kamertemperatuur.
Ingrediënten & info
-
Ingrediënt: E172 (ijzeroxiden).
-
Allergenen: geen toegevoegd door de fabrikant.
-
Herkomst: Rainbow Dust, Preston, Engeland.
-
Certificering: vervaardigd volgens BRC-norm.
FAQ
Kan ik het gebruiken op een gekoeld dessert?
Ja, maar alleen droog op een vaste en niet vochtige ondergrond. Bij spiegelglazuur verdient de verfversie de voorkeur, voorzichtig deppen.
Is het eetbaar?
Ja, het is een voedingskleurstof (E172) bedoeld voor oppervlakteversiering.
Welke alcoholbasis moet ik gebruiken?
Een neutrale eetbare alcohol (vodka of ethanol 90–96°). Vermijd water omdat dit de glans vermindert.
Is het veganistisch / halal / kosjer compatibel?
Ja: veganistisch en kosjer. De formule is geschikt voor een halal dieet (zonder specifieke certificering).
Kan ik het in een deeg verwerken?
Het is een oppervlaktepoeder. Gemengd in deeg zal het effect minder zijn; kies liever voor een verf of een penseelglans na het bakken.
Gerelateerde producten
