Ronde Zilveren Taartondergrond 3 mm – Cake Board Fun Cakes
Geef uw gebak de afwerking van een winkelvitrine met onze ronde zilveren taartondergrond van 3 mm dik. Ontworpen voor veeleisende hobbybakkers en professionals in cake design, biedt deze ronde Cake Board van Fun Cakes een stevige, schone en elegante basis voor bavarois, taarten, lichte layer cakes en verjaardagstaarten. De geperforeerde metallic afwerking vangt het licht en benadrukt direct uw decoraties, zonder de taart te overheersen.
Verkrijgbaar in 11 diameters van Ø 10 cm tot Ø 35 cm, past deze ronde ondergrond bij al uw formaten, van individuele mini-bavarois tot grote familietaarten. Ideaal voor presentatie, transport en serveren, blijft deze dunne ondergrond onopvallend onder de taart en zorgt voor perfecte ondersteuning. Voor zware taarten (dikke fondant, meerlaagse constructies) hebben we onze Cake Drums van 12 mm, die steviger en dragender zijn.
Waarom kiezen voor een zilveren Cake Board van 3 mm?
De dikte van 3 mm is het referentieformaat voor lichte tot middelzware taarten. Steviger dan een gewone kartonnen ondergrond, voorkomt deze zilverkleurige taartondergrond buigen en scheuren tijdens verplaatsing, glazuren of serveren.
- Professionele afwerking: geperforeerde aluminium coating die het licht subtiel weerkaatst en de kleuren van glazuren, ganaches en fondantdecoraties versterkt.
- Beheersbare stijfheid: 3 mm geperst karton met hoge dichtheid voor stabiele ondersteuning van bavarois, mousse, bavarois en taarten zonder de presentatie visueel te verzwaren.
- Onopvallend onder de taart: dun genoeg om de verhoudingen niet te breken, ideaal wanneer de taart het middelpunt is (geen lelijke zichtbare rand).
- Voedselveilig: zilverkleurige waterdichte folie, bestand tegen vet van botercrèmes en vocht van bavarois.
- Herbruikbaar: een vochtige spons is voldoende als het oppervlak niet is ingesneden door het mes.
Dit formaat is ideaal om de wereld van cake design te ontdekken of om een workshop uit te rusten met veelzijdige presentatie-onderlagen. Om verder te gaan met decoratie, bekijk onze rolfondant en onze cake design mallen en accessoires.
Maattabel: kies de juiste diameter
De juiste aanpak is om een onderlegger 2 tot 4 cm breder dan de taart te nemen. Dit maakt het hanteren makkelijker zonder het glazuur aan te raken en biedt ruimte voor een decoratieve rand (parels, lint, bloemen).
- Ø 10 tot 15 cm: mini-desserts voor één persoon, reistaarten, individuele porties voor etalage of zoet buffet.
- Ø 17,5 tot 22,5 cm: de meest veelzijdige formaten, perfect voor familiedesserts voor 6 tot 8 personen en lichte layer cakes met 2 tot 3 dunne lagen.
- Ø 25 tot 27,5 cm: grote verjaardagstaarten voor 10 tot 12 personen, royale taarten, cheesecakes zoals San Sebastian.
- Ø 30,5 tot 35 cm: grote ontvangstdesserts, tussenbasis voor bepaalde opbouwen, buffetpresentatie.
Voor recepten die geschikt zijn voor deze formaten, bekijk onze gidsen zoals de recept van de vanille Molly Cake, een ideale basis voor layer cakes op Cake Board.
Welke dikte kiezen: 3 mm of 12 mm?
Dit is de vraag die bijna alle beginners in cake design zich stellen. Het antwoord hangt af van het gewicht van de taart en het gewenste visuele effect.
- Cake Board 3 mm (deze fiche): desserts, mousses, bavarois, taarten, cheesecakes, eenvoudige verjaardagstaarten, dunne layer cakes. Onopvallend, voordelig, perfect wanneer de taart het visuele middelpunt is.
- Cake Drum 12 mm: Bruidstaarten, suikerpasta creaties, meerlagige taarten. De grote dikte zorgt voor een opvallende basis en ondersteunt zware gewichten. Bekijk onze speciale afdeling Cake Drum 12 mm.
Workshop-tip: bij een meerlagige taart worden ze vaak gecombineerd. De Cake Drum 12 mm dient als hoofdbasis, en elke laag rust op een tussenliggende Cake Board 3 mm voor stabiliteit en om het snijden te vergemakkelijken.
Voor volledig decoratieve stukken (etalage, foto, bruiloft), denk ook aan de Cake Dummies van polystyreen die de lagen zonder gebak simuleren.
Technische kenmerken
- Type: dunne taartonderlegger (Cake Board / Cake Card).
- Vorm: rond.
- Dikte: 3 mm.
- Kleur: glanzend zilver, met een geperst, gestructureerd patroon.
- Materiaal: hoogwaardig geperst karton met aluminium coating geschikt voor contact met voedsel.
- Beschikbare diameters: Ø 10 / 12,5 / 15 / 17,5 / 20 / 22,5 / 25 / 27,5 / 30,5 / 33 / 35 cm.
- Merk: Fun Cakes.
- Verpakking: per stuk.
Gebruik- en onderhoudstips
- Voorbereiding: plaats de Cake Board op een draaiplateau om het glazuren en decoreren te vergemakkelijken.
- Taart plaatsen: breng een kleine punt glazuur of gesmolten chocolade aan in het midden van de onderplaat om de taart te "fixeren" en te voorkomen dat hij schuift tijdens het transport.
- Gebruik: geef de voorkeur aan een serveerspatel boven een zaagmes om de zilveren folie te behouden en de onderplaat opnieuw te kunnen gebruiken.
- Reiniging: een veeg met een vochtige spons met wat afwasmiddel, daarna direct drogen. Niet onderdompelen, niet in de vaatwasser.
- Opslag: bewaar de onderplaten plat, op een droge plaats, uit de buurt van vocht om de stevigheid van het karton te behouden.
Op zoek naar taartideeën om erop te plaatsen? Laat je inspireren door ons recept voor San Sebastian Cheesecake, dat er bijzonder mooi uitziet op een zilveren ondergrond.
FAQ – Ronde zilveren taartonderplaat
Wat is het verschil tussen een onderplaat (Cake Board) en een dikke plaat (Cake Drum)?
De Cake Board van 3 mm is ideaal voor lichte taarten, taarten en nagerechten: hij blijft onopvallend onder de taart en biedt net genoeg stevigheid. De Cake Drum van 12 mm, veel dikker en dragend, is onmisbaar voor gelaagde taarten, bruidstaarten en creaties met fondant.
Hoe kies ik de maat van mijn onderplaat ten opzichte van mijn taart?
De klassieke regel is om een onderplaat te kiezen die 2 tot 4 cm groter is dan de diameter van de taart. Dit maakt het mogelijk om de ondergrond vast te pakken zonder het glazuur aan te raken en laat een decoratieve marge (parels, lint, bloemen) die de taart visueel versterkt.
Is de ondergrond bestand tegen vet en vocht?
Ja. De zilveren coating is waterdicht: hij is bestand tegen het vet van botercrèmes en de vochtigheid van bavarois of mousse. Het karton wordt niet zacht bij normaal gebruik, mits het niet in water wordt ondergedompeld.
Kan ik mijn taart direct op de onderplaat snijden?
Dat is zeker mogelijk. Om de onderplaat te behouden en opnieuw te gebruiken, vermijd te scherpe zaagmessen die de zilveren folie kunnen krassen. Een serveerspatel of een glad mes werkt perfect.
Is deze onderplaat geschikt voor een layer cake?
Ja, voor een lichte tot middelzware layer cake (1 tot 3 dunne lagen zoals Molly Cake of biscuit gevuld). Voor een zeer hoge, zware layer cake of een cake bedekt met een dikke laag fondant, geven we de voorkeur aan een Cake Drum van 12 mm als basis en Cake Boards van 3 mm als tussensteunen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
