Name: Extra-fijne geblancheerde amandelpoeder
Brand: Bedouin
SKU: 01225010
Price: 8.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.55 (11 reviews)

€8,00

€16,00/kg

Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Glutenvrij

GGO-vrij

Op voorraad

Aantal:

-10%

[{"id":39802791755818,"title":"500g","option1":"500g","option2":null,"option3":null,"sku":"01225010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Extra-fijne geblancheerde amandelpoeder - 500g","public_title":"500g","options":["500g"],"price":800,"weight":10,"compare_at_price":800,"inventory_management":"shopify","barcode":"3563780122524","requires_selling_plan":false,"unit_price":1600,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"500.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":39802791788586,"title":"1 kg","option1":"1 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"ALMD001","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Extra-fijne geblancheerde amandelpoeder - 1 kg","public_title":"1 kg","options":["1 kg"],"price":1500,"weight":10,"compare_at_price":1500,"inventory_management":"shopify","barcode":"3563780122520","requires_selling_plan":false,"unit_price":1500,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"1000.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.

Beschrijving
Beoordelingen

100% pure amandelpoeder van geblancheerde amandelen, extra fijn en gekalibreerd voor bereidingen die een gladde en homogene textuur vereisen: macarons, financiers en frangipane. Afkomstig uit Californië en Australië, zonder additieven of conserveringsmiddelen.

Kenmerken

Samenstelling: 100% geblancheerde amandelen, zonder additieven, zonder conserveringsmiddelen, zonder GMO's
Herkomst: Californië en Australië
Korrelgrootte: extra fijn, homogeen, gemalen zonder oververhitting
Kleur: natuurlijk licht ivoor
Beschikbare formaten: 500 g en 1 kg
Allergenen: noten (amandelen). Kan sporen van andere noten bevatten

Gebruik in de patisserie

Macarons: basis van de tant-pour-tant, gladde schelpen na dubbel zeven
Financiers: zachte textuur, zonder klontjes te mengen met beurre noisette
Frangipane en amandelcrème: romigheid voor tartelettes en galettes
Dacquoise en jocondebiscuit: luchtige structuur met opgeklopt eiwit

Let op: zeef het poeder voor gladde macaronschelpen samen met de poedersuiker vóór het macaroneren, ook bij een extra fijne korrelgrootte: zo verwijder je klontjes die tijdens de opslag zijn ontstaan. Bewaar in een luchtdichte verpakking, koel (10-12 °C) en beschermd tegen licht: de natuurlijke vetten van de amandel (ongeveer 52 g/100 g) worden ranzig door warmte.

Veelgestelde vragen

Moet dit poeder worden gezeefd voordat ik macarons maak?

Ja, ook extra fijn poeder moet je samen met de poedersuiker zeven om kleine klontjes door opslag te verwijderen en gladde schelpen te garanderen.

Wat is het verschil met standaard amandelpoeder?

De extra fijne korrelgrootte wordt verkregen met een fijnere zeef: de deeltjes zijn kleiner en gelijkmatiger, geschikt voor bereidingen waarbij een perfecte afwerking belangrijk is. Standaard amandelpoeder volstaat voor bereidingen waarbij de afwerking minder kritisch is.

Hoe bewaar ik het na opening?

In een luchtdichte pot, indien mogelijk bij 10-12 °C, beschermd tegen licht en vocht. Gebruik het binnen 2 tot 3 maanden om het aroma te behouden.

Ontdek meer

Passt nicht fur Macarons

Super!

Cette poudre d'amandes est juste parfaite, notamment pour les macarons. Très bon goût et texture idéale.
Bon rapport qualité-prix

Top pour les macarons

Très fine parfaite pour les macarons

Produit conforme

Produit correspondant au descriptif

Texture parfaite pour les macarons !

Cette poudre d'amande est tellement fine qu'elle est toute indiquée pour les macarons : de jolies coques bien rondes et bien lisses... mais pas que : elle est très agréable à travailler...

1 2 3

Verzending en bezorging

Verwerking en levertijden

Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
Europa: 2 tot 5 werkdagen
Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar

Verzendkosten

BE, FR, DE: op basis van gewicht
Europa: op basis van land en gewicht
Click & Collect Osny: Gratis

De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor