Fun Cakes Fondant
Fondant Ruby Red 250g
Diep robijnrood voor feestelijke taarten en prestigepaletten.
De Ruby Red fondant van Fun Cakes geeft een verfijnde bordeaux robijnrode kleur, dieper dan Fire Red. Ideaal voor prestigieuze bruidstaarten en luxe feestpaletten.
Robijnrood is de kleur voor de feestdagen en elegante bruidstaarten: diep, fluweelachtig, fotogeniek.
Dit 250g formaat is een ontdekkingsformaat voor testen, kleine projecten en ambachtslieden: het bedekt een taart van 15 tot 18 cm of decoreert 12 tot 18 cupcakes. Ideaal voor kleurtesten, cupcake toppers, kleine figuren, verjaardagsdecoraties.
Signatuurtint
Robijnrood 250g
Dominante pigment: rood allura + karmijn van cochenille (E120)
Klaar-voor-gebruik fondant Fun Cakes, met natuurlijke marshmallow smaak, soepel uit te rollen en ideaal voor modelleren.
Bereken je hoeveelheid fondant
Aanbevolen hoeveelheid750 g
Aanbevolen aankoop1 pak 1 kg
Veiligheidsmarge inbegrepen+15 %
Tip: Rol het deeg uit tot 4-5 mm dik op een met poedersuiker bestoven werkvlak met een deegroller.
Ontdek het Fun Cakes assortiment
Klik op een kleurstip om de gedetailleerde fiche te bekijken. 46 Fun Cakes tinten in de catalogus.
BLANCS & NEUTRES
ROUGES & ROSES
JAUNES & ORANGE
BLEUS
VIOLEN & LILA
Kenmerkende creatieve ideeën
- Prestige bruidstaart: Ruby Red bedekking met bladgoud voor een koninklijk huwelijk.
- Elegante kerstcake: Palet Ruby Red + Forest Green + goud voor een feestelijke tafel.
- Bordeaux rozen: Boeket van rozen gemodelleerd in Ruby Red pasta voor een romantische cake.
- 50e verjaardagscake: Diepe bedekking + gouden cijfer voor een prestigieuze verjaardag.
- Dieprode drip cake: Ruby Red druppels op ivoorkleurige bedekking voor een herfstpalet.
- Kleurtest: Ideale maat om een nieuwe kleur te testen voordat je in grote hoeveelheden bestelt.
- Ontdekkingsworkshop: 1 pakje per deelnemer voor introductieworkshops cake design.
Kenmerken
| Inhoud | 250g |
| Vorm | Kant-en-klare suikerpasta |
| Merk | Fun Cakes (Nederland) |
| Smaak | Natuurlijke marshmallow |
| Compatibiliteit | Bedekking cake, cupcakes, modelleren, uitsnijdingen, bruidstaart |
| Dominante kleurstof | Allura rood + karmijn van cochenille (E120) |
| Bedekking | Bedekt 1 cake van 15-18 cm of 12-18 cupcakes |
| Glutenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Ja |
Gebruiksaanwijzing
- Kneed de suikerpasta 2-3 minuten met de handen om deze soepel te maken.
- Bestrooi het werkblad met poedersuiker om plakken te voorkomen.
- Rol uit met een deegroller tot een gelijkmatige schijf van 4-5 mm dik (3 mm voor fijne decoraties).
- Til voorzichtig op met de roller of een brede spatel, leg op de cake die al bedekt is met een dunne laag botercrème of ganache.
- Strijk glad met de hand en daarna met een suikerpasta gladstrijker, van het midden naar de randen.
- Snijd het overtollige weg met een pizzasnijder of een glad mes.
- Bewaar de restjes onder vershoudfolie voor later gebruik.
Bewaring
| Voor opening | Kamertemperatuur, uit de buurt van licht |
| Na opening | Vershoudfolie + luchtdichte zak: 2 tot 3 maanden |
| Te vermijden | Koelkast (de pasta wordt hard), vriezer (de pasta scheurt) |
| Bedekte cake | Kamertemperatuur 2 tot 3 dagen, beschermd tegen vocht |
| Als de pasta hard wordt | Kneed 2-3 minuten in de handen om te hydrateren. Voeg indien nodig 1 druppel water toe. |
Let op: Ruby Red wordt intenser 4-6 uur na het kneden: bereid van tevoren om de maximale diepte te bereiken.
Veelgestelde vragen
Hoe voorkom je dat suikerpasta scheurt bij het bedekken?
Kneed de pasta 2-3 minuten voor soepelheid. Rol uit tot 4-5 mm dikte. Strijk glad van het midden naar de randen zonder luchtbellen. Als er scheurtjes ontstaan, strijk dan met een vinger en een druppel water glad.
Kan deze suikerpasta gekleurd worden met voedingskleurstof?
Ja, voeg gelkleurstof toe tijdens het kneden. Voor meer intensiteit, voeg beetje bij beetje toe. Let op: handmatig kleuren geeft nooit dezelfde intensiteit als de originele Fun Cakes-kleur.
Hoe lang blijft de pasta goed nadat de cake bedekt is?
2 tot 3 dagen bij kamertemperatuur (15-22 °C), beschermd tegen vocht en direct licht. Niet in de koelkast bewaren (de pasta gaat zweten en wordt plakkerig).
Verschil tussen de formaten 250g, 1kg, 5kg en 12,5 kg?
250g is een proefverpakking (cake 15-18 cm). 1kg is standaardformaat voor cake designers (cake 22-25 cm). 5kg is professioneel formaat voor workshops. 12,5 kg is grootverpakking voor scholen en intensieve productie.
Ruby Red tip?
Ruby Red wordt intenser 4-6 uur na het kneden: bereid van tevoren om de maximale diepte te bereiken.
Om verder te gaan
Vul je Fun Cakes-palet aan met Marshmallow Suikerpasta, Maroon Brown Suikerpasta, Fire Red Suikerpasta, of bekijk de Patissland Suikerpasta collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
