Stars Decor – Platina siliconen mal Ø180 mm

Een decor constellatie strak en regelmatig, klaar om te plaatsen of direct te embossen op uw desserts. Dankzij het platina siliconen zijn de details nauwkeurig, het ontvormen gemakkelijk, en de mal bestand tegen temperatuurschommelingen voor dagelijks professioneel gebruik.

Belangrijkste kenmerken

• Dubbel gebruik: schijf om te plaatsen of direct te embossen.

• Sterrenpatroon in verschillende maten voor een dynamisch effect.

• Platina siliconen: anti-aanbak, duurzaam, nette afwerking.

• Perfect formaat voor desserts Ø18 cm (serie Tor180 h40–50 mm).

Kenmerken

• Malafmeting: Ø 180 × h 2,5 mm

• Decorafmeting: Ø 145 × h 1,7 mm

• Materiaal: platina siliconen geschikt voor contact met voedsel

• Temperaturen: ca. –60 °C tot +230 °C (vriezen, diepvriezen, oven)

• Toepassingen: mousses, gelei-inserts, getempereerde chocolade, glazuren, bevroren gebak

Gebruiksaanwijzing

1. Schijf om te plaatsen: giet de massa (mousse, gelei-crème, chocolade), vries, ontvorm en plaats op het dessert.

2. Embossen: druk de mal op een goed gekoeld/hard oppervlak om de sterren af te drukken.

3. fluwelen spray, parelpoeders, bladgoud.

Onderhoud

• Vaatwasmachinebestendig.

• Vermijd messen en scherpe punten in de vormen.

Inhoud

• 1 × Stars Decor mal Ø180 mm