Mini Stars Decor – Set van 6 Platina Siliconen Mallen

Creëer in één beweging een decoratieve schijf “sterrenhemel” om op te leggen of te embossen op uw desserts, moderne taarten en individuele porties. Het platina siliconen zorgt voor scherpe randen en een nauwkeurig reliëf voor een professionele uitstraling, of u nu werkt met fluweel, spiegelglazuur, chocolade of crème.

Belangrijkste kenmerken

• Dubbel gebruik: mal om te embossen of decoratieve schijf om op te leggen.

• Nauwkeurig resultaat: platina siliconen, nette lossing zonder vervorming.

• Productiviteit: set van 6 mallen om een kleine serie te starten.

• Veelzijdig formaat: decor Ø60 mm dat gemakkelijk gecentreerd kan worden op desserts van 14–20 cm en individuele porties.

• Compatibel met de Multiflex 170 voor snelle montage.

Specificaties

• Malafmeting: Ø 70 × h 2,5 mm

• Decoratieafmeting: Ø 60 × h 1,7 mm

• Materiaal: platina siliconen geschikt voor contact met voedsel

• Temperatuurbereik: ca. -60°C tot +230°C (vriezen, diepvriezen, oven)

• Verpakking: set van 6 mallen

Gebruiksaanwijzing

1. Giet mousse, crème, geperste biscuit, opgeklopte ganache of getempereerde chocolade.

2. Vries in en ontvorm voor een scherp reliëf (of druk koud om te embossen).

3. Leg in het midden van een dessert, moderne taart of individuele portie.

4. Fluweel- of spray effect mogelijk om contrast te creëren.

Onderhoud

• Vaatwasmachinebestendig; om de levensduur te behouden, verdient een zachte reiniging en luchtdrogen de voorkeur.

• Vermijd scherpe voorwerpen in de mallen.