IN VET OPLOSBARE KLEURSTOF
In vet oplosbare witte kleurstof 15 g
Voor chocolade, crèmes en vetrijke bereidingen, Decora
Beschrijving
Deze in vet oplosbare witte kleurstof is ontwikkeld om chocolade en vetrijke crèmes, zoals slagroom of botercrème, te kleuren. De formule op basis van plantaardige olie mengt zonder klontjes voor een gelijkmatige kleur.
Kenmerken
15 g
Formaat
Zonnebloemolie
Basis
E170
Kleurstof
Calciumcarbonaat
Toepassingen
- Gesmolten chocolade en couverture
- Botercrème en slagroom
- Andere vetrijke bereidingen
Samenstelling
| Ingrediënten | Zonnebloemolie, kleurstof E170 |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten en melk |
| Energie (100 g) | 2960 kJ / 720 kcal |
| Vetten | 80 g waarvan verzadigd 7,2 g |
Niet puur innemen: uitsluitend verwerken in een bereiding. Schud het flesje voor elk gebruik.
Veelgestelde vragen
Kan deze kleurstof in suikerpasta worden gebruikt?
Deze kleurstof is samengesteld voor vetten (chocolade, crèmes). Geef voor suikerpasta of bereidingen op waterbasis de voorkeur aan onze klassieke witte voedingskleurstof.
Hoe voorkom je dat de chocolade korrelig wordt?
Voeg de kleurstof geleidelijk toe aan de gesmolten chocolade en meng onmiddellijk voor een gelijkmatige verdeling, zonder thermische schok.
Waarom moet je het flesje voor gebruik schudden?
De plantaardige olie en de kleurstof kunnen tijdens het staan enigszins van elkaar scheiden. Schudden maakt de textuur voor elk gebruik homogeen.
Ontdek meer
Bekijk onze witte voedingskleurstof 100 g, onze set gelkleurstoffen en het volledige assortiment kleurstoffen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
