Pavoni - trompe-l'oeilmal
Pavoni GG013 Almond
30 ovale holtes, Gourmand-serie voor hapjes en petitfours
De siliconen mal GG013 Almond geeft de ovale vorm en fijne reliëfstructuur van een amandelschelp weer in 30 afdrukken van 7 ml. Hij maakt deel uit van de Gourmand-serie van Pavoni, ontworpen voor regelmatige productie in de patisserie, chocolaterie of catering.
Technische kenmerken
- Holtes
- 30
- Volume / afdruk
- 7 ml
- Temperatuur
- -60 tot +230 °C
Toepassingen
- Gastronomische aperitiefhapjes
- Mignardises en miniatuurdesserts
- Gevulde schaaltjes met hazelnootpraliné
- Bevroren vullingen met amandel en amaretto
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | GG013 |
|---|---|
| Merk | Pavoni, Gourmand-lijn |
| Afmetingen van de vorm | 300 x 175 mm |
| Afmetingen van de afdruk | 34 x 21 x 16 mm |
| Aantal holtes | 30 |
| Volume per holte | 7 ml |
| Materiaal | 100% platinumsilicone voor levensmiddelen |
| Temperatuur | -60 °C tot +230 °C |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Wat is de exacte vorm van de afdruk GG013?
Een langwerpige ovale vorm van 34 x 21 x 16 mm, met een fijn reliëf dat de natuurlijke schil van een amandel nabootst.
Hoeveel stuks kan ik per bakbeurt maken?
De vorm heeft 30 holtes van elk 7 ml, zodat je in één keer een gelijkmatige hoeveelheid kunt maken.
Is deze vorm ook geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, de vorm is naast zoete bereidingen ook geschikt voor hartige mignardises en gevulde schaaltjes.
Aanvullende informatie
Pavoni-collectie, trompe-l'oeilvormen en professionele bakvormen.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
