Wilton - Candy Melts
Wilton Candy Melts® 125 g Helderwit
Smeltbare melts voor bruidstaarten en minimalistische grafische creaties
Kenmerken
- Inhoud
- 125 g
- Smelten in intervallen
- 30 seconden in de magnetron
- Glutenvrij
- Ja
Aanbevolen toepassingen
- Cake pops omhullen: in één keer onderdompelen en ronddraaien voor een gelijkmatige laag.
- Dripcake: laat het langs de randen druipen en giet het er in een dun straaltje overheen nadat het 2 tot 3 minuten is afgekoeld.
- Koekjes, aardbeien of gedroogd fruit dippen.
- Holle vormen maken met behulp van een siliconen- of Tritan-mal.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 125 g, hersluitbaar zakje |
|---|---|
| Merk | Wilton (Verenigde Staten), uitvinder van de Candy Melts-categorie |
| Samenstelling | Suiker, plantaardig vet, melkpoeder, kleurstoffen |
| Belangrijkste pigment | geconcentreerd calciumcarbonaat (E170) |
| Smelten | Smelten in de magnetron in intervallen van 30 seconden op middelhoog vermogen, of au bain-marie op laag vuur |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Kan sporen van noten bevatten. |
| Bewaren vóór opening | 15 tot 20 °C, uit de buurt van licht |
| Bewaren na opening | Goed afgesloten zakje, 6 tot 12 maanden |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Hoeveel cake pops kan ik omhullen met 1 zakje Helderwit van 125 g?
Ongeveer 15 tot 18 klassieke cake pops (gemiddeld 8 g melts per cake pop). Reken voor een dripcake van 18 tot 20 cm eerder op 80 tot 100 g.
Hoe maak je te dikke melts na het smelten vloeibaarder?
Voeg 1/2 theelepel neutrale plantaardige olie (zonnebloem- of druivenpitolie) toe per 125 g, nooit water: het mengsel zou meteen stollen.
Kun je deze witte Candy Melts zelf kleuren?
Ja, maar alleen met een vetoplosbare voedingskleurstof. Een wateroplosbare gel- of vloeibare kleurstof (op waterbasis) zorgt ervoor dat de melts bij contact stollen.
Wat is het verschil tussen Wilton Candy Melts Helderwit en couverturechocolade?
Candy Melts zijn een coating op basis van suiker en plantaardig vet, zonder cacaoboter: ze smelten makkelijker (tempereren is niet nodig), maar hebben niet het smaakprofiel van couverturechocolade.
Aanvullende informatie
Vul het kleurenpalet aan met lichtblauwe Candy Melts, gele Candy Melts, rode Candy Melts of bekijk de Candy Melts-collectie van Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
