Pavoni - Boomstamvorm
Honoré-vorm van Emmanuele Forcone
Rechthoekig silhouet met golvende randen, ontworpen door Emmanuele Forcone
De Honoré-vorm maakt deel uit van de collectie van wereldkampioen patisserie Emmanuele Forcone voor Pavoni. De vorm creëert een rechthoekige taart met golvende randen en een reeks regelmatige golven over de hele lengte, als alternatief voor de klassieke rechte lijn van een boomstamtaart.
Technische kenmerken
- Afmetingen
- 23 x 10,5 x 4,8 cm
- Inhoud
- 1000 ml
- Temperatuurbestendigheid
- -40 °C tot +250 °C
Aanbevolen toepassingen
- Rechthoekige desserts en taarten met een golvend profiel, als alternatief voor de klassieke boomstamvorm
- Etalage- of wedstrijdstukken dankzij het grafische en herkenbare reliëf
- Afwerking met matte glazuurlaag of fluweelcoating die de golven langs de rand benadrukt
- Rechtstreeks van de vriezer naar de oven dankzij de temperatuurbestendigheid van silicone
Volledige technische fiche
| Afmetingen | 23 x 10,5 x 4,8 cm |
|---|---|
| Inhoud | 1000 ml |
| Materiaal | Premium antiaanbak-silicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Ontworpen door | Emmanuele Forcone voor Pavoni |
| Onderhoud | Met de hand afwassen of in de vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Wie heeft de Honoré-vorm ontworpen?
Welke vorm krijgt het gebak met deze vorm?
Een rechthoekig gebak met een laag profiel, waarvan de lange zijden regelmatige golven vormen in plaats van een rechte lijn, voor een grafische uitstraling die verschilt van klassieke cilindervormige kerststronken.
Welke inhoud en waarvoor?
Met een inhoud van 1000 ml en een laag model (4,8 cm hoog) is deze vorm geschikt voor een entremet of een taart om met het gezin in dunne plakjes te delen.
Aanvullende informatie
Ontdek de andere vormen van Forcone bij de creaties van Pavoni of bekijk alle kerststronkvormen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
