Dekofee: modelleer- en gladstrijkgereedschappen
Modelleergereedschappen, gladstrijkers en precisiepenselen van het Duitse merk Dekofee, voor gedetailleerd werk met suikerpasta.
Modelleergereedschappen
Met de modelleergereedschappen van Dekofee (roestvrij staal of met meerdere uiteinden) kun je textuur aanbrengen in suikerpasta: haar, veren, stofplooien. Het speciale mes voor suikerpasta snijdt strakke randen zonder het materiaal mee te trekken.
Gladstrijkers en nivelleerplanken
De gladstrijkers Sharp Edges en Side Smoother scherpen de hoeken aan van een taart die met suikerpasta is bekleed. De nivelleerplanken (1,5, 3 en 5 mm) zorgen overal voor een gelijkmatige deeglapdikte.
Veelgestelde vragen
Welke dikte van de nivelleerplank kies je voor fijne decoraties?
1,5 mm is geschikt voor fijne uitsnijdingen (bloemen, kant), terwijl 3 en 5 mm geschikt zijn voor een dikkere, stevigere taartbekleding.
Kan de Sharp Edges gladstrijker op alle taarten worden gebruikt?
Hij komt vooral goed tot zijn recht op een taart met rechte hoeken; voor een ronde taart is een klassieke gladstrijker geschikter.
Zijn Dekofee-modelleergereedschappen geschikt voor beginners?
Ja, elk gereedschap is bedoeld voor een specifieke toepassing (textuur, uitsnijden, gladstrijken), zodat je vooruitgang kunt boeken zonder de juiste techniek te hoeven raden.
