Dekokoffie

Met de modelleergereedschappen van Dekofee (roestvrij staal of met meerdere uiteinden) kun je rolfondant van textuur voorzien: haar, veren en stofplooien. Het speciale fondantmes snijdt strakke randen zonder het materiaal uit te rekken.

De gladmakers Sharp Edges en Side Smoother verfijnen de hoeken van een met rolfondant beklede taart. De nivelleerplaten (1,5, 3 en 5 mm) zorgen over het hele oppervlak voor een constante dikte van de uitgerolde fondant.

Welke dikte van de nivelleerplaat kies je voor een fijn decor?
1,5 mm is geschikt voor fijne uitsnijdingen (bloemen, kant), terwijl 3 en 5 mm geschikt zijn voor een dikkere en stevigere taartbekleding.

Kan de Sharp Edges-gladmacher op alle taarten worden gebruikt?
Hij komt vooral volledig tot zijn recht op een taart met rechte hoeken; voor een ronde taart is een klassieke gladmaker geschikter.

Zijn de Dekofee-modelleergereedschappen geschikt voor beginners?
Ja, elk gereedschap is bedoeld voor een specifiek gebruik (textuur, snijden, gladmaken), zodat je vooruitgang boekt zonder de juiste techniek te hoeven raden.