Koekjes & biscuits
Valentijnsdagkoekjes
Origineel FunCakes-recept
Hou jij ook van mij? Laat je Valentijn weten dat je van hem of haar houdt met een steuntje in de rug van deze zoete en heerlijke koekjes
- Rusttijd
- 1 h 30
- Voorbereiding
- 2 h
- Kooktijd
- 16 min
- Totaal
- 3 h 46
- Porties
- 20 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 300 kcal
Porties · 20
- Energie
- 300 kcal
- Vet
- 8.8 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Koolhydraten
- 52.5 g
- Suikers
- 36.5 g
- Vezels
- 0.5 g
- Eiwit
- 2.2 g
- Zout
- 0.2 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
-
Bereid 250 gram FunCakes koekjesmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dek het deeg af met vershoudfolie en laat het minstens een uur opstijven in de koelkast. Kneed het deeg goed door en rol het uit op een met uitrolpoeder bestoven werkvlak tot een dikte van 2 mm. Steek harten uit.
-
Spray een bakplaat in met losspray en leg de koekjes erop. Bak alle koekjes gedurende 12 tot 16 minuten en laat ze daarna afkoelen op het afkoelrek. Stempel enkele woorden in de fondant met letterstempels.
-
Rol de drie kleuren fondant heel dun uit op een met poedermix bestoven oppervlak. Steek verschillende bloemen uit met de duw-uitstekers en de Silikomart mal. Verf de binnenkant van de letters met metallic eetbare verf met een fijn penseel. Gebruik het grootste penseel om de koekjes te beschilderen.
-
Besmeer de koekjes licht met een dun laagje glazuurgel en plak de passende fondantharten erop. Plak de bloemen met wat glazuurgel op de koekjes en voeg ook enkele zachte parels en nonpareils toe.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
