Taart met overtrekpasta

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakvormen in met een bakvorm spray.

Bereid 500 g FunCakes Deluxe biscuitmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het beslag over de vormen en bak ongeveer 30-35 minuten tot gaar. Haal direct na het bakken de taarten uit de vormen en laat ze afkoelen op een rooster.

Bereid 300 g FunCakes botercrèmemix volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de taarten met de taartzaag 2 keer, besmeer met jam naar keuze en een dunne laag botercrème, bestrijk ook de buitenkant dun met botercrème. Zet de taarten in de koelkast en laat minstens een half uur opstijven.

Kneed het deklaagdeeg tot een gladde consistentie en rol het uit tot 2 mm dikte en bedek hiermee de taarten. Print een patroon op de kleine taart met de diamant-uitsteker en plak parels op de kruisingen. TIP! Je kunt deze taart maken in wit, roze, rood, blauw en zwart! Ontdek ons deklaagdeeg en de kleuren hier.

Rol het deklaagdeeg op tot een rol en rol heel dun uit. Druk het patroon met de embossingsmat in het deeg en snijd met het wieltje een band van ongeveer 3 tot 4 cm breed die om de taart past en plak deze vast met eetbare lijm.

Steek vier steunen in de grote taart en snijd ze op maat. Plaats de kleine taart erop, gebruik zo nodig een karton op maat gesneden tussen de taarten. Indien nodig, doe wat botercrème tussen de taarten om schuiven te voorkomen.

Bedek de piepschuim ballen met glazuurgel en bedek ze met een dun stuk fondant. Plak de ballen met wat botercrème bovenop de taart.