Taarten & cake design

Sugarpastetaart

FunCakesOrigineel FunCakes-recept

Ben je op zoek naar een taart die zowel heerlijk is als prachtig om te zien? Deze taart met romige botercrème heeft het allemaal! Een lichte biscuit, een zachte en romige vulling, en een mooie afwerking met suikerpasta die jouw bakvaardigheden echt tot hun recht laat komen.

Rusttijd
2 h 30
Voorbereiding
1 h 15
Kooktijd
35 min
Totaal
4 h 20
Porties
8-12 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 515 kcal

Porties · 10

Energie
515 kcal
Vet
17.4 g
Verzadigd vet
9.6 g
Koolhydraten
82.9 g
Suikers
62 g
Vezels
0.9 g
Eiwit
6.8 g
Zout
0.3 g
Naar het recept
Sugarpastetaart

De Patissland-kit voor dit recept

De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.

Bereiding

  1. Bereid 250 g FunCakes Mix voor Deluxe Biscuit volgens de instructies op de verpakking. Spatel het beslag voorzichtig in een ingevette vorm en bak de biscuit ongeveer 30 tot 35 minuten totdat hij licht goudbruin en gaar is. Stort de biscuit direct na het bakken op een rooster en laat volledig afkoelen.

  2. Bereid 125 g FunCakes mix voor botercrème volgens de instructies op de verpakking.

  3. Snijd de taart horizontaal doormidden met een taartniveauerder. Bestrijk de ene laag met een laag botercrème en de andere met een laag jam (naar eigen smaak). Bedek de buitenkant van de taart met een dunne laag botercrème en laat deze een half uur opstijven in de koelkast.

  4. Kleur 450 g witte FunCakes dekpasta met de roze FunCakes voedingskleurstofgel. Rol uit tot ongeveer 2 mm dik en bedek de taart ermee. Snijd overtollige suikerpasta weg met een mes.

  5. Kneed de overgebleven kleuren suikerpasta tot ze zacht zijn en rol ze heel dun uit. Steek met verschillende uitsteker- en plunger cutters bloemen uit alle kleuren. Bevestig de bloemen bovenop de taart met een beetje FunCakes eetbare lijm. Aangezien je veel kleine bloemen nodig hebt, is het handig om de uitgesneden bloemen onder huishoudfolie of in plastic zakjes te bewaren. Zo voorkom je dat ze uitdrogen.

  6. Kneed de overgebleven kleuren suikerpasta tot ze zacht zijn en rol ze heel dun uit. Steek met verschillende uitsteker- en plunger cutters bloemen uit alle kleuren. Bevestig de bloemen bovenop de taart met een beetje FunCakes eetbare lijm. Aangezien je veel kleine bloemen nodig hebt, is het handig om de uitgesneden bloemen onder huishoudfolie of in plastic zakjes te bewaren. Zo voorkom je dat ze uitdrogen.

Beoordeel dit recept

Beoordelingen en reacties

  1. Beoordeel dit recept als eerste.

Meer recepten