Koekjes & biscuits
Millionaire Shortbread
Origineel FunCakes-recept
Cake, chocolade en karamel. Deze smaken zijn heerlijk op zichzelf, maar samen zijn ze nog beter. Hou je van koekjes, chocolade en karamel? Dan is de shortbread millionnaire iets voor jou!
- Rusttijd
- 1 h 30
- Voorbereiding
- 35 min
- Kooktijd
- 25 min
- Totaal
- 2 h 30
- Porties
- 16 - 20 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 255 kcal
Porties · 18
- Energie
- 255 kcal
- Vet
- 13.6 g
- Verzadigd vet
- 7.8 g
- Koolhydraten
- 30.2 g
- Suikers
- 22.1 g
- Vezels
- 1.5 g
- Eiwit
- 2.4 g
- Zout
- 0.1 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
-
Bereid 250 g FunCakes mix voor koekjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het deeg minstens 1 uur opstijven in de koelkast. Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier en verdeel het deeg erin. Zorg dat het deeg overal even dik is (ca. 1 cm). Bak de koekbodem 20 tot 25 minuten tot hij goudgeel is. Laat de bodem in de vorm afkoelen.
-
Smelt 300 g FunCakes Rich Caramel in een kom volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel dit gelijkmatig over de koekbodem. Laat 15 minuten opstijven in de koelkast.
-
Smelt de 350 g FunCakes Dark Chocolate Melts volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet deze over de karamellaag. Laat 20 tot 25 minuten opstijven in de koelkast. Tip! Zoute karamel is heerlijk. Bestrooi de karamellaag met wat zeezout voordat je de chocolade eroverheen doet.
-
Haal de shortbread uit de vorm zodra de chocolade is afgekoeld en uitgehard. Snijd de shortbread millionnaire in vierkantjes van 4 x 4 cm met een scherp mes. Serveer op kamertemperatuur.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
