Koekjes & biscuits
Pistachekoekjes
Origineel FunCakes-recept
Deze heerlijke knapperige pistachekoekjes zijn een must-try! Heerlijk gevuld met pistachenoten. Eet smakelijk!
- Voorbereiding
- 10 min
- Kooktijd
- 15 min
- Totaal
- 25 min
- Porties
- 30 - 40 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 120 kcal
Porties · 35
- Energie
- 120 kcal
- Vet
- 7.7 g
- Verzadigd vet
- 3.1 g
- Koolhydraten
- 9.9 g
- Suikers
- 4.6 g
- Vezels
- 0.9 g
- Eiwit
- 2.1 g
- Zout
- 0.1 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
-
Kneed 400 g FunCakes koekjesmix zoals aangegeven op de verpakking en voeg het amandelmeel toe. Maal de pistachenoten fijn en meng ze door het deeg. Laat het deeg minstens 1 uur rusten in de koelkast.
-
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot ongeveer 0,5 cm dik. Steek de koekjes uit en bak ze in het midden van de oven gedurende ongeveer 12 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze naar wens.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
