Koekjes & cookies
Pindakoekjes
Origineel FunCakes-recept
Hier is weer een andere koekjesvariant. Een pindakaaskoekje, hmm! Een echte favoriet, en ook super makkelijk om te maken.
- Voorbereiding
- 20 min
- Kooktijd
- 20 min
- Totaal
- 40 min
- Porties
- 20 - 24 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 315 kcal
Porties · 22
- Energie
- 315 kcal
- Vet
- 15.2 g
- Verzadigd vet
- 5.9 g
- Koolhydraten
- 37.6 g
- Suikers
- 28 g
- Vezels
- 1.8 g
- Eiwit
- 6 g
- Zout
- 0.3 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170˚C (conventieoven 150˚C).
-
Meng 150 g boter met beide soorten suiker in een kom en klop tot een lichte en romige massa. Voeg 1 ei toe, klop kort door en voeg 500 g FunCakes koekjesmix toe. Meng goed. Voeg het vanille-extract en de pindakaas toe en meng op de laagste snelheid tot een zachte massa ontstaat.
-
Maak hoopjes deeg (6 per bakplaat), leg ze op een bakplaat en zorg dat er voldoende ruimte tussen zit. Ze zullen uitlopen tot platte koekjes.
-
Bak de koekjes ongeveer 10 minuten tot de randen goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat tot ze hanteerbaar zijn, leg ze dan op een rooster om volledig af te koelen.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
