Paasrol

Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C).

Bereid 400 g FunCakes Mix voor Klassieke Taart volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Spray de randen in met anti-aanbak spray. Verdeel het cakedeeg gelijkmatig over de bakplaat en bak ongeveer 18-22 minuten.

Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de FunCakes Citroen Meringue Smaakpasta toe aan de botercrème.

Bestrooi een schone theedoek royaal met poedersuiker en leg de gebakken cakerooster er voorzichtig op. Verwijder het bakpapier en rol de taart voorzichtig op in de theedoek. Laat bijna volledig afkoelen.

Kleur een paar eetlepels botercrème lichtgeel met de gele kleurstof gel. Ontrol de afgekoelde cakerooster voorzichtig, smeer een dunne laag citroen meringue botercrème over het deeg en rol dan opnieuw op. Wikkel de rol in vershoudfolie en laat opstijven in de koelkast.

Kleur de rest van de botercrème lichtgroen met de gelkleurstof en smeer deze over de hele buitenkant van de rol. Laat opstijven in de koelkast.

Smelt een deel van de witte en gele fondantdecoraties volgens de aanwijzingen op de verpakking en doe de witte fondant in een spuitzak. Knip een klein puntje af en decoreer de rol met fijne lijnen. Laat opnieuw uitharden in de koelkast.

Doe wat gesmolten gele fondantdecoraties in de halve eieren, strijk glad met de achterkant van een lepel of een kwast en laat hard worden in de koelkast. Herhaal dit 2 keer voor een goede hechting.

Plak de halve eieren met wat botercrème op de rol en vul ze met kleine paaseitjes. Garneer tenslotte met enkele eetbare bloemen.