Koekjes & biscuits
Paaskoekjes Kika
Origineel FunCakes-recept
Deze schattige paaskoekjes zijn eenvoudig te maken met het FunCakes koekjesmengsel. Geef je koekjes een konijnenvorm, bak ze en strooi er gekleurde hagelslag overheen!
- Rusttijd
- 1 h
- Voorbereiding
- 45 min
- Kooktijd
- 15 min
- Totaal
- 2 h
- Porties
- Voor meer dan 16 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 185 kcal
Porties · 16
- Energie
- 185 kcal
- Vet
- 8.8 g
- Verzadigd vet
- 5.2 g
- Koolhydraten
- 23.5 g
- Suikers
- 8.8 g
- Vezels
- 0.9 g
- Eiwit
- 2.8 g
- Zout
- 0.5 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Bereid 500 g FunCakes koekjesmengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking, wikkel in vershoudfolie en laat een uur rusten in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Kneed het deeg kort nadat je het uit de koelkast hebt gehaald, rol het op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dikte van ongeveer 2 tot 3 mm en steek vormen uit. Prik kleine gaatjes aan de bovenkant van de konijnen met de spuitmond nr. 005. Leg ze op de bakplaat en bak de koekjes 8 tot 12 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op het werkvlak.
-
Verwarm het potje abrikozenjam in de magnetron en zeef het met de achterkant van een lepel. Zo krijg je abrikozengelei om op de koekjes te smeren.
-
Smeer de koekjes in met abrikozengelei en bestrooi ze met pastelhagelslag. Rijg een mooie lint of touw door de hangers.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
