Monster smash cake

Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C bij heteluchtoven).

Bereid 750 gram FunCakes cupcake mix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vet de bakvorm en één van de twee halve bolvormen in met bakspray en vul deze met het deeg. Bak de cakes in het midden van een voorverwarmde oven gedurende 50 tot 60 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze afkoelen op een rooster. Tip: Controleer de gaarheid af en toe met een satéprikker. Als de cakes te donker worden, dek ze dan halverwege de baktijd af met aluminiumfolie.

Bereid 400 gram FunCakes botercrème mix volgens de aanwijzingen op de verpakking en kleur de botercrème groen met de kleurgel.

Bedek de polystyreen kegel of hoorntje met decoratiegel en bekleed deze met babyblauwe fondant. Kleur 150 g helderwitte fondant met koningsblauwe kleurgel, rol deze uit tot een lange dunne strook en maak een mooi lint met de lint uitsteker. Plak dit met een beetje eetbare lijm op de kegel. Rol dun een beetje babyblauwe fondant uit en steek twee harten uit voor de voeten.

Kneed zwarte fondant tot een gladde textuur, rol uit en maak een mond met het deegwieltje. Steek een pupil uit met een ronde uitsteker. Rol een stuk oceaanblauwe fondant uit en steek een oog uit met een ronde uitsteker. Kneed de rest tot een gladde massa en vorm twee hoorns. Steek in elke hoorn een satéprikker.

Rol een klein stuk witte fondant uit en steek het grootste oog uit met de ronde uitsteker. Plak nu alle oogdelen met eetbare lijm op elkaar en laat drogen. Kleur een stuk witte fondant groen met de felgroene kleurgel en vorm een bol die je op de top van de kegel / hoorntje plakt.

Zet de twee cakes op elkaar met een laag botercrème ertussen en egaliseer de bovenkant lichtjes met een scherp mes. Bedek de cake helemaal met groene botercrème, plak de fondant mond erop en zet koel weg om te laten opstijven.

Doe de rest van de botercrème in een spuitzak met spuitmond nr. 233 en bedek de hele cake hiermee. Bevestig de hoorns aan de zijkanten van het hoofd, snijd zo nodig een beetje van de satéprikker af. Zet ook de hoed bovenop de cake. Plak als laatste het oog op de cake en plaats de voetjes ervoor.