Cake pops
Meringuelollies
Origineel FunCakes-recept
Meringue lollies zijn eigenlijk gewoon simpele meringues op een stokje. Dit makkelijke recept is perfect voor degenen met kinderen of voor iedereen die geen uren in de keuken wil staan om iets echt lekkers te maken!
- Rusttijd
- 30 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Kooktijd
- 1 h 25
- Totaal
- 2 h 10
- Porties
- 6 - 8 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 175 kcal
Porties · 7
- Energie
- 175 kcal
- Vet
- 0 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Koolhydraten
- 36.6 g
- Suikers
- 36.6 g
- Vezels
- 0 g
- Eiwit
- 6.9 g
- Zout
- 0 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 85 °C (heteluchtoven 75 °C).
-
Meng 60 gram FunCakes eiwitsuikerpoeder met 360 gram water in een vetvrije mengkom, totdat het water de poeder heeft opgenomen. Voeg 40 gram poedersuiker toe aan het mengsel. Klop het eiwit met een mixer op de hoogste snelheid tot schuim. Voeg beetje bij beetje terwijl je blijft mixen 210 gram poedersuiker toe. Meng tot een wit en stevig mengsel waarbij je mooie pieken krijgt die blijven staan. Voeg een beetje roze kleurstof toe en meng lichtjes voor een mooie egale kleur.
-
Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Plaats spuitmondje nr. 1M in de spuitzak en vul deze met het mengsel. Maak mooie ronde rozetten van ongeveer 12 cm op het bakpapier. Duw voorzichtig de stokjes in de onderkant van de rozetten en bestrooi ze licht met nonpareils.
-
Bak de meringues ongeveer 75 tot 85 minuten. De meringues moeten hun kleur behouden en stevig zijn na het bakken. Haal de meringues uit de oven en laat ze afkoelen.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
