Macarons
Macarons voor Valentijnsdag
Origineel FunCakes-recept
Hallo geliefde! Wie wordt jouw Valentijn? Je soulmate, je beste vriend, je mama of de jongen van hiernaast? Met deze Valentijnsmacarons wordt het een Valentijnsdag vol zoetheid.
- Rusttijd
- 2 h 30
- Voorbereiding
- 1 h
- Kooktijd
- 20 min
- Totaal
- 3 h 50
- Porties
- 20 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 230 kcal
Porties · 20
- Energie
- 230 kcal
- Vet
- 9.8 g
- Verzadigd vet
- 5.9 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Suikers
- 29.1 g
- Vezels
- 0.3 g
- Eiwit
- 3.7 g
- Zout
- 0 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Bereid 600 gram FunCakes Macaron Mix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het deeg in twee porties, kleur één portie rood en de andere roze. Doe elke portie in een aparte spuitzak met spuitmond nr. 2A. Leg de macaronmatten op een bakplaat en vul de holtes met het macaronbeslag. Voor de hartvormen help je het deeg de juiste vorm te krijgen door het voorzichtig met een tandenstoker te vormen. Tik meerdere keren met de bakplaat op het aanrecht om luchtbellen te verwijderen en laat het vervolgens twee uur aan de lucht drogen.
-
Verwarm de oven voor op 140 °C (130 °C hetelucht).
-
Bak de macarons in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten en laat ze volledig afkoelen op de macaronmat.
-
Schilder mooie kleine rozen en blaadjes op meerdere macarons met de eetbare verf en laat drogen.
-
Bereid 125 gram FunCakes Botercrème Mix volgens de verpakking en voeg naar smaak frambozenaroma toe. Doe de botercrème in een spuitzak, knip een klein puntje eraf en vul de macarons ermee.
-
Smelt 50 gram van elke soort Melts chocolade in aparte kommen in de magnetron en vul twee spuitzakken ermee. Leg de macarons op bakpapier en druppel de gesmolten chocolade in dunne strepen over de macarons. Zet ze in de koelkast zodat de chocolade hard wordt.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
